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首届四川国际美酒博览会,剑南春这样展示德阳白酒的过去与未来
摘要
发挥龙头引领作用、促进产区发展,剑南春以一系列举措,让酒业再睹大唐御酒的皇家风采。
(资料图)
6月18日至6月20日,由中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会主办,德阳市人民政府、四川省经济和信息化厅、四川省商务厅承办的2023四川国际美酒博览会在德阳举行,绵竹产区以“剑南春文化之旅”、“剑南春唐宫夜宴”等为名设置了一系列文化活动,充分展示绵竹作为中国浓香型白酒核心产区的优势,推动四川白酒产业集群可持续发展。
文化之旅、品牌之夜、唐宫夜宴......剑南春多箭齐发出征美酒博览会,持续擦亮中国名酒金字招牌,助力产区高质量发展。
01
探访剑南老街
1500年历史脉络清晰可见
“绵水之滨,茂林修竹,其城谓绵竹”。四川盆地边缘是川酒U型酿造带,而位于西北部的绵竹,则是酿造带的“第一城”,酿酒产业传承数千载,尤以剑南春最为有名。
青砖白墙,酒香巷深。走近位于德阳绵竹市的剑南老街,空气中是清冽醇香的绵竹酒香,街道两侧高挂的红灯笼,展现着剑南春的历史底蕴与皇家文化。为迎接2023四川国际美酒博览会举办,绵竹市于今年5月启动了剑南老街的升级改造,如今这条“换装”归来的“酒文化”老街已然“盛装加身”。
剑南老街是按照明清建筑风貌建设而成,依托“剑南春酒坊遗址”和“天益老号”酒坊,打造的“旅游+工业”景区。500米长的青石板巷,串起了剑南春1500多年的历史,连接着川酒会馆、诸葛双忠祠、年画坊等酒文化、三国文化和绵竹年画文化。
沿街而行,一侧是“天益老号”酒坊、古窖池群等“剑南春”独有的御酒历史;一侧是川酒会馆、历代酒肆、关帝庙、古戏台、年画坊等美酒文化场所。
走进天益老号博物馆大门,映入眼帘的便是精心布置的美景,以绵延的雪山、近处的老街以及绵竹本地代表性植物为元素,通过卷轴和造景艺术相结合,生动再现了绵竹产区的独特自然环境。近距离参观,不难感受绵竹独特的地域文化魅力,触摸到剑南春1500多年的历史脉络。
千年老窖万年糟,剑南春“天益老号”酒坊遗址始于南齐时期,距今已有1500余年历史,是国内历史最为久远、保存最完整的传统酿酒作坊之一,至今仍在生产的传统酿酒作坊。“剑南春酒传统酿造技艺”更是入选国家级非物质文化遗产。
“绵竹酿好酒,佳酿韵无穷。”绵竹酿酒历史源远流长,早在唐朝时期“剑南烧春”就已经名满天下,唐人李肇的《唐国史补》记载了当时的天下名酒:“酒则有郢州之富水,乌程之若下......剑南之烧春......”。正史《旧唐书》第十二卷《德宗本纪》记载道“剑南岁贡春酒十斛”,这说明,“剑南之烧春”在唐代就是皇家御酒,它是载入正史的中国名酒,也是中国至今尚存的唐代名酒。
除历史、窖池与技艺等因素外,绵竹丰富的水资源,也是成就剑南春美名远扬的关键因素之一。这里被誉为“最接近雪山圣水”的中国白酒产区。在二三百万年前的第四纪更新世,绵竹龙门山国家地质公园所在地为冰川覆盖,圣洁无暇。九顶山洁净的冰雪融水层层渗透,到达古老冰川时代地层,历经十数年天然淋溶渗滤,汇聚成一条如宝藏般的水脉,深藏于绵竹大地。天赐雪山圣水,赋予剑南春圣洁飘逸的灵气。
如今,作为中国老牌八大名酒之一的“剑南春”,产品销量处于行业前列,品牌影响力、品牌美誉度有口皆碑,拥有30多个品牌,上百个品种,多次获得国家级、部级、省级质量奖,畅销全国并外销美国、德国等40多个国家及港澳台地区。
在市场端,随着水晶剑南春成为白酒市场屈指可数的百亿级超级单品,剑南春也成为与茅台、五粮液并肩的中国白酒领军品牌之一。
02
发挥龙头效应
剑南春多箭齐发打好主场
剑南春所在的德阳市,是全国重要的白酒产区之一,培育了一批驰名全国的白酒品牌。
公开数据显示,2022年德阳市白酒产量达16.3万千升,营业收入达218.9亿元。基于此,德阳在“十四五”规划中提出,2025年全市白酒产业营业收入达400亿元以上,力争实现500亿元,成功培育建成“全国优势白酒产区”,形成以剑南春为龙头,周边二三线骨干酒企、特色中小酒企共同蓬勃发展的态势。
作为“世界美酒特色产区”和“中国美酒名城”,绵竹聚集了德阳产区85%以上的产能。目前,绵竹市有白酒企业59家,其中规模以上21家,年产优质白酒近20万千升。白酒产值从2019年的191.5亿元增至2022年的260亿元,年均增长12%。
为做足酒“文章”,扩大酒“天地”,打响“世界美酒特色产区”知名度,德阳产区提出力争全市白酒产业产值到2025年突破500亿元目标任务,并勾勒出了一幅“以酒强市”的发展蓝图。
从中不难看出,德阳产区的决心和力度。在此背景下,四川国际美酒博览会的举行可谓恰逢其时。
6月18日至6月20日,2023四川国际美酒博览会在德阳举行,大会以“美酒香约 德扬天下”为主题,展会全面落实优质白酒产业高质量发展战略部署,强龙头、强园区、强产区、强服务,推动德阳白酒产业集群可持续发展,建设有较强竞争力的全国优势白酒产区。
本届酒博会期间举办了德阳白酒产业发展座谈会、2023中国酒业协会白酒品酒师国评年会、中国酒业首届“华夏美学”大会、2023首届川酒企业家论坛、中国酒业协会知识产权保护工作委员会2023年理事(扩大)会议等行业活动。剑南春作为德阳产区的龙头企业,充分发挥示范引领作用,通过布展呈展、新品发布等形式积极参与到酒博会中,还同期推出剑南春文化之旅、剑南春唐宫夜宴、诗酒德阳嘉年华美酒消费季等活动,以历代酒具文物联名展、“行走的故宫文化——故宫《石渠宝笈》绘画数字科技展”、酿酒作坊数字化展览等形式,为嘉宾提供更为丰富的观展体验。
其中,“剑南春唐宫夜宴”围绕白酒起源、文化、传承,带大家领略剑南春的文化底蕴,从三星堆传承之舞溯蜀酒之源,到长安酒肆的酒香四溢、酒风萦绕,再到盛唐宫廷以酒为媒、共庆盛世,全面展示酒类文化、品牌、技艺,以文化输出引导消费变革,嫁接起生产与消费之间的感知桥梁,持续提升“品牌矩阵”影响力,为经济社会发展贡献酒业重要增长极和新的动力源。
在文化之旅中,剑南春通过“行走的故宫文化——故宫《石渠宝笈》绘画数字科技展”,以皇家文化和酒文化为脉络,展示了国宝级文物及其历史文化内涵,让嘉宾从艺术珍宝中体会酒文化的魅力。
03
皇家剑南春亮相
举杯向未来
德阳酒业看绵竹,绵竹首看剑南春。近5年来,剑南春每年的营收都以跨越式步伐前进:100亿元、120亿元、200亿元……多项关键数据均创下新高,交出了“川酒振兴”的高分答卷。
近年来,剑南春大力丰富产品矩阵,本次美酒博览会,剑南春就将携水晶剑南春、珍藏级剑南春、东方红等核心产品惊艳亮相,展示川酒的深厚底蕴和悠久的历史传承,以传承千载的宫廷御酒,传递浓香文化。
值得一提的是,剑南春定位高端的重磅新品皇家剑南春礼盒装在618购物节期间首发,这是剑南春继推出“东方红”后,“向高而行”的又一次重要落脚。美酒博览会期间,这款产品也在展会现场重磅亮相,展现深厚的皇家文化底蕴和传承千年的王者之姿。
不难看出,作为德阳的首届美酒博览会,剑南春多箭齐发、精心筹备,充分发挥着龙头作用,引领产区发展。未来,剑南春将持续发挥产区优势、历史文化优势、品质优势等,夯实企业高质量发展之基,为打造川酒新名片和打造世界级白酒产业集群贡献剑南春力量,为中国白酒产业高质量发展注入强劲动能!
关键词:
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