油炸冰冻蚕蛹最正宗的做法?

(资料图)

1、食材：蚕蛹400克，青辣椒2个，椒盐2勺。

2、蚕蛹买回来后清洗干净，放到筛子里沥水。青辣椒切块备用。炒锅里放一定量的油，油热后放入蚕蛹，要小火慢慢炸。

3、炸一段时间会看到蚕蛹明显变小，这是把它体内的水份都逼出来了，这个时候还没熟，要继续炸制一段时间。蚕蛹炸到身子鼓起来，用锅铲翻炒时听到沙沙响的声音后就可以了，这时放入青辣椒煸炒20秒即可出锅。

关键词：

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  油炸冰冻蚕蛹最正宗的做法?

  1、食材：蚕蛹400克，青辣椒2个，椒盐2勺。2、蚕蛹买回来后清洗干净，

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