每日焦点！烹饪不是“过家家” 警惕儿童厨具成“安全杀手”

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每日焦点！烹饪不是“过家家” 警惕儿童厨具成“安全杀手”

2023-06-27 14:16:39 来源：经济参考报

标准缺失质量堪忧

烹饪不是“过家家” 警惕儿童厨具成“安全杀手”

(资料图片)

检测人员在电商平台上购买的部分儿童厨具。受访者供图

“电线都化了，大人用着都危险”“涂层全粘到煎蛋上了”“一不小心烫伤了”……点开电商平台儿童厨具产品的留言，一些消费者的评价令人担忧。

近年来，随着劳动教育日益受重视，“过家家”式儿童厨具既能满足小朋友的动手欲、参与感，又能把饭菜做热，产品逐渐热销。但这些袖珍厨具隐藏的漏电、重金属超标、烫伤等风险不容忽视。业内人士表示，儿童厨具无论从外形还是使用功能等方面来看，都应属于厨具，而不是玩具。作为厨具，尺寸可缩小，但安全不应“缩水”。

儿童厨具热销商家宣称“真煮”可食

2022年3月，教育部印发《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》，其中《义务教育劳动课程标准（2022年版）》将劳动从原来的综合实践活动课程中独立出来，煮饭炖汤、修理家电、种菜养禽等劳动内容受追捧，也带动了儿童厨具的火热销售，“儿童厨艺大赏”“儿童厨具”等关键词频频登上微博、百度热搜。

记者在淘宝搜索“儿童厨具”，相关商品信息达数万条。在一家名为“新生彩旗舰店”的店铺内，一款名为“儿童迷你小厨房真煮全套真实版煮饭可吃玩具套装厨具女孩生日礼物”的产品，显示月销量超过1万。“家贸玩具专营店”“天天特卖工厂店”等店铺，同类型的儿童真煮厨具月销量也超过1万。这些销售儿童厨具的店铺显示回头客数万人，许多产品的评论在1000条次以上。

记者在京东、拼多多等电商平台搜索的结果同样显示，儿童厨具销售火爆。这类产品大多成套销售，一般包含锅、铲、炉灶具等，甚至还有油瓶、打蛋器等配件，足够装备一个“迷你厨房”，售价从几十元到几百元不等。

儿童厨具到底仅是儿童玩具还是迷你版的厨具？记者在网上看到，很多商家宣称是厨具，“真煮”可食，并且演示做饭做菜食用的视频。店铺的客服人员也称，和成人的厨具一样使用，都是真实厨具，做出来的菜品可放心食用。

据专家介绍，儿童厨具不同于一般的儿童玩具，因为它兼顾了做饭的功能。孩子和大人不同，面对突发情况未必能够正确处置，有问题的儿童厨具就像隐藏在孩子身边的“安全杀手”。

不少消费者也反映，儿童厨具在电器线路、材质涂层等方面存在问题。“电磁炉漏电”“电炉第一次使用就冒烟，有糊味”“安全性不好，传热面板容易烫伤孩子”……记者在网络上看到不少消费者反映相关产品的安全问题。

抽检10批次 7成有问题

针对备受关注的儿童厨具安全问题，江苏省消保委近期联合南京市产品质量监督检验院开展了儿童厨具的比较试验。工作人员以普通消费者身份在电商平台采样，共购买10批次不同品牌的样品。经检验检测，10批次中有7批次存在不符合相关标准要求的情况。

记者了解到，被检测产品中，部分电器性能不符合相关标准要求。检验发现，4批次样品电源连接线和外部软线不符合标准要求、1批次样品输入功率和电流项目不符合标准要求。

“当电加热器运行时电线中的电流很大，若电线太细，就会发热，热量的积聚容易导致电线起火燃烧，引起火灾。”江苏省消保委监督部的龚永壮说，按照标准，导线横截面要在0.5mm2以上，但被检测产品中，有4个批次只有0.2mm2—0.4mm2。

输入功率和电流项目不符合标准要求的危害在于：若输入功率和电流过大，则易烧坏设备，甚至引起火灾；若输入功率和电流过小，则会影响加热器的稳定运转，可能会出现加热中断，或者加热缓慢的现象。“本次检测中一个批次此项目不符合标准要求。”龚永壮说。

除了性能不合格，部分儿童餐具的制作材料也存在问题。检验发现，10批次样品中1批次不符合标准，铬严重超标。

南京市质检院户外中心高级工程师唐方介绍说：“铬超标会对孩子的生长发育产生较大危害，对肝肾功能产生较大负荷，会产生积蓄性的中毒，甚至有可能致畸致癌。”

记者发现，还有部分产品未按要求进行标志标识甚至产品本身纯粹拼凑而成。“儿童厨具作为新兴产品，涉及的标准较多，厂家应当按照标准要求，配备相关执行标准、适用年龄、安全警示等标志或使用说明。” 江苏省消保委监督部主任赵鑫说，但检测发现，部分产品不符合相关标准要求，“甚至有部分产品纯粹由销售方拼凑组合而成，产品整体以及加热器以外的材料和部件均找不到厂家和标识信息。未明示各个部件的生产厂家或对整套产品质量负法律责任的生产厂家，使产品存在较大的安全隐患。”

此外，与成人厨具相比，儿童厨具因为尺寸过小，易使儿童烫伤。比如，儿童厨具中的锅具的手柄、盖耳存在温升过高的风险。“电磁炉通过持续加热，锅体温度非常高，锅中的水蒸气使得把手的温度也变得很高。”江西省吉安市消防救援支队消防员赵振坤介绍，再加上儿童厨具尺寸小，抓取距离也变得更近，儿童在抓取过程中近距离接触蒸汽，极易烫伤。

亟待制定生产标准、加强监管

目前江苏省消保委已将比较试验调查结果反馈给存在问题的企业和平台，要求企业进行整改并强化对产品的质量管控，通知平台下架存在问题的商品。

业内人士表示，市面上使用的厨具都需要遵循《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》等标准，但是我国目前还没有针对儿童厨具的标准。很多儿童厨具只是按照成人厨具的规格进行简单的缩小，成人操作、使用没有问题，却不能保证孩子也安全无虞，甚至有部分儿童厨具被当做玩具一样生产，安全更无从保障。应明确儿童厨具的材质、功能、设计、标识等规定，考虑到厨具受众是儿童的情况，应制定更加严格的标准，以便厂家和消费者都有章可循，消弭监管盲区。

“现有标准主要针对家用食品烹饪器具，建议在玩具强制性标准的基础上，进一步完善儿童厨具相关补充标准。”一位市场监管负责人说。

专家认为，监管部门要加强对儿童厨具生产厂家和销售商家的监管，及时处置违法违规行为。网络平台也要加强与监管部门合作，加大对入驻商家的管理，确保儿童厨具符合相应安全标准才能销售。

江苏省市场监管局表示，将组织开展儿童厨具风险监测。根据风险监测数据，研判儿童厨具质量安全风险点，将问题产品和企业相关信息及时推送给网络销售平台，向消费者发出消费提示和预警。同时，督促电商平台加强进货把关。适时召开电商平台企业行政指导会，压实电商平台企业主体责任，指导电商平台采取措施督促玩具经销商加强对儿童厨具中相关CCC认证产品的进货查验，完善产品进货信息档案和购销台账。（记者沈汝发）

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