玉米“喊涨声再起” 蛋价全破“6” 肉价又要“起飞”？

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玉米“喊涨声再起” 蛋价全破“6” 肉价又要“起飞”？

2023-08-28 22:28:37 来源：中财网

(相关资料图)

最近，农产品市场再度迎来一波上涨，猪价冲出阴霾，由跌转涨；鸡蛋市场再下一城，再度出来翻天上涨；玉米市场走势“迷离”，感觉有点“乱套”。

那么，市场究竟啥情况？后市场涨跌咋预判？共同探讨一下：
一、猪价大涨“卷土重来”，肉价恐怕又要“起飞”

最近一段时间，猪市场多空博弈加剧，涨跌分歧日趋白热化，导致生猪市场震荡明显，但整体偏弱，猪价持续在元/斤之间徘徊。不过，据8月27日猪价信息显示，全国多达13个国家猪价猪价上涨。

其中：黑龙江猪价每斤上涨元，报价元/斤；辽宁上涨元，报价元/斤；海南上涨元，报价元/斤。上海、安徽、河南、天津、甘肃、浙江、湖北、北京、山西、吉林等省份上涨元，具体报价见附表：
对于当前猪价，很多市场人士比较乐观，认为猪价横盘了近1个月时间，近期大概率会冲出这个平台，有望突破9元大关。主要逻辑如下：
一是猪价经过一段时间的震荡，价格已经稳定，下跌的动能已经消化殆尽，继续上涨才是大概率事件。

二是猪肉消费逐渐进入旺季，随着天气越来越凉，猪肉消费量逐渐增加，尤其是中秋节、国庆节的消费预期，也对猪价构成一定的支撑。

三是全数万所大中专院校、中小学校陆续开学，食堂开火，对猪肉的需求将有一个大大的增量，也将对猪价产生积极的影响。

对于上述的看多逻辑本人也是比较认可的，但有一点就是，如果猪价再有一个持续上涨的过程，各地猪肉价格将会再一次向上发展，恐怕猪肉价格会再度起飞。

据农业农村部监测显示：7月下旬以来，猪肉价格持续上涨，全国农产品批发市场猪肉均价为元/公斤，短短1个月的时间，上涨了%。这只是各地猪肉批发价格，而各地的实际零售价要远远高一些，据了解目前全国各地猪肉比较主流的价格已经处于13-16元/斤之间，部分地区、城市已经突破20元大关。

据网友反映，目前黑龙江望奎农贸市场，前腿肉12元/斤，五花肉13元/斤，排骨18元/斤；吉林舒兰猪肉13-14元/斤。有专家预测，中秋、国庆期间，猪肉价格可能会达到14-18元1斤。

二、蛋价涨势“如火如荼”，零售全线突破“6元”

在养殖业当中，最近亮眼的就是鸡蛋价格，持续上涨，给人一种“如火如荼”的感觉，仅仅一个多月的时间，鸡蛋批发价格由7月下旬的4块7、8毛钱一斤，涨到了现在的5块7毛多，上涨了2成多，各地鸡蛋零售价格全线突破6元大关，主流零售价在元/斤，个别地方突破7元大关。

今年的鸡蛋价格上涨原因比较多：

一个是7、8月份天气比较火热，养过鸡的都知道，天气越热，蛋鸡越不愿意产蛋，产蛋率大打折扣，导致鸡蛋产能出现阶段性不足，供给偏紧，导致蛋价上涨。

第二个是消费因素，每年的这个季节，鸡蛋消费都有陆续上升，再加上今年猪肉价格上涨，也存在一个替代消费的问题，受消费量上升的拉动，蛋价不断走强。

第三个因素是受近期日本排放影响，海产品消费锐减，而鸡蛋又是营养丰富而均衡，是居民蛋白质获取的重要来源，导致鸡蛋消费因事件性因素而飙升。

目前看，鸡蛋价格仍在走强，但是目前已处于高位，对消费量的影响会逐渐显现出来，预计近期或将陷入震荡，预计中秋、国庆备货行情之后，随着产蛋率的恢复，鸡蛋价格会出现一波回落行情。

三、玉米市场“喊涨声再起”，秋粮上市价格“成迷”

目前，玉米市场比较热闹，在出现区域性轮动上涨的背景下，关于市场未来的走势，市场上议论纷纷，多数观点认为后市比较乐观，甚至有的认为今年玉米秋粮有可能达到元、甚至2元一斤的预断，虽然这是本人十分乐意看到的结果，但是本人还是不敢这样乐观，认为目前的玉米市场并不具备大幅上涨的条件。

主要逻辑如下：
一是玉米新粮陆续上市，在市场供应上不断增量。据了解，目前黄淮地区、华北地区的春玉米陆续收获进入市场，玉米供给的青黄不接宣告结束。

二是目前东北地区玉米价格偏低，黑龙江、吉林、辽宁等地玉米企业收购的主流报价多在元/斤，与华北、山东地区相比，相差元左右，价格洼地会补涨情况下，会影响全国均价上涨幅度。

三是今年玉米播种面积明显增长，据农业农村部统计数据显示，2023/24年度全国玉米播种面积43470千公顷，即亿亩，比上年增加400千公顷，即600万亩，增长%，预计今年玉米总产比上年度增长%，而消费量虽然预增%，去掉预增，仍有1%的增长幅度。

综合上述几点，客观认为，今年的玉米秋粮价格大概率会维持在目前水平偏低的价位，并不具备大涨的条件。

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