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家电
如何看待啤酒高端化?
高而不高,性价比很重要!
与普通啤酒相比,高端啤酒凭借高售价能为厂家、酒商带来更丰厚的利润。
【资料图】
据一位接受媒体采访的酒商表示,两款单瓶零售价在150元-200元的精酿啤酒,拿货价只要30-80元。
此外,千元档的配制酒(啤酒为主)对外卖1200元,从国外进货价只要500元。若添加前述5瓶精酿做成礼盒,定价在1600元左右。
但是,此类高售价啤酒往往有局限性,也就是消费群体“难寻”。
退一步说,即便找得到高端啤酒的消费群体,也难以形成长期的买卖关系。
从淘宝官方店铺看,华润“禮以醴成”1175元2瓶礼盒装,月销量100+,库存1534件。
另一国内品牌的限定牛年版总销量300+,库存383件。对比同店动辄月销过3000的大众产品而言,超高端啤酒依然是曲高和寡的象征性产品。
高端啤酒无法走量,能走量的大众啤酒可以,但消费者却不愿意涨价!
据悉,三季报发布后,百威方面在分析师会议上透露,拟提价3%-10%。
但是,提价并不意味着销量增加,因为提价有可能令合作酒商、消费者产生“动摇”。
据业内人士介绍,啤酒生产厂家宣布涨价,市场方面却不敢涨,特别是在今年疫情反复的情况下,消费者格外挑剔,对高性价比有格外的执着。
某些啤酒早在年初就已经宣布涨价,但市场终端售价迟迟不敢动,导致合作酒商、渠道不得不牺牲自己的利润。
对此,有业内专家在接受媒体采访时表示,经销商也有自己独立的利益考虑,如果厂家影响了经销商的收益,后续就会动摇对方的合作意愿。
消费者也是一样,啤酒的可替代性太强,难以培养太过忠实的品牌消费者。
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