小伙去丈母娘家过端午，吐槽饭菜寒酸引热议，网友：空手去的吧？-环球热点

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2023-06-26 14:36:58 来源：餐饮新纪元

6月25日消息，最近江西小伙张霖骏去了丈母娘家过端午节，丈母娘一个人在老家生活，儿子儿媳老伴都出去广东务工了。

张霖骏将丈母娘做的晚餐晒在网络上，发文吐槽饭菜寒酸，没想到意外火了，引发了大家热议。

(资料图片仅供参考)

网友看后热议道："你是空手去的吧？"

也有网友评论道："3个人吃5个菜，有荤有素有汤还有肉粽，有啥寒酸啊，这不就是普通人正常的饭菜吗？难道你还想在前不着村后不着店的乡村里吃鲍鱼龙虾？"

到底饭菜如何？咱们一起来看看吧。

第一道菜便是红烧肉，丈母娘的手艺还是不错了，虽然快68岁了，但是手脚麻利，身体硬朗，做饭种地都能够轻松应对。

红烧肉是丈母娘的拿手菜，将五花肉切成块状，锅中放入少许食用油，加入白糖，开小火将白糖慢慢融化，做成金黄色的糖色，再将五花肉倒入锅中翻炒上色。

加入蒜头，辣椒干，豆角干等配菜放入锅中炒出香味，在加入盐，生抽进行调味，最后加入少量清水，放入蒸锅里蒸半小时。

这样做出来的红烧肉，色泽金黄，肥而不腻，香辣香甜，特别适合下饭吃。

第二道菜是茄子烧豆角，茄子和豆角都是丈母娘在自家种的蔬菜，将豆角切成段，茄子切成片，锅中不放油，倒入茄子豆角干炒。

加入少许食用盐，将茄子和豆角不断翻炒至变软，加入少许食用油，继续翻炒，加入少许蒜头，少许青椒，炒出蒜香味后，再加入食用盐，生抽，蚝油调味。

加入少许清水煮开，再放入少许九层塔，翻炒片刻即可出锅，有了九层塔的加入，让这道茄子烧豆角香气十足，咸香美味，特别下饭。

第三道菜是清炒小白菜，将小白菜清洗干净，锅中放入食用油，加入少许蒜头炒香，在将小白菜放入锅中大火爆炒。

出锅时丈母娘加入了中午剩下的空心菜混合在一起了，原本色泽翠绿的小白菜，有了空心菜的加入，顿时卖相大打折扣。

张霖骏看到这样的一碗混合青菜，一点食欲都没有了，问题不分开装呢？就差洗一个盘子？对于丈母娘的做法，张霖骏有点无语了。

第四道菜是紫菜蛋汤，紫菜肯定是买的，江西不靠海，没有紫菜，但是鸡蛋是丈母娘家养的土鸡生的，这样一道汤菜，实在是太普通了，平时吃是可以，但是端午节吃这样一道汤菜，那就太寒酸了。

第五道菜是辣椒炒田螺肉，端午节不少地方都有吃田螺的习俗，将稻田里的田螺抓回家，静置一两天，让田螺将泥土吐出来，然后放入锅中煮开，取出田螺肉，和青椒一起爆炒，香辣美味，味道很不错。

最后还有一大盆粽子，里面有包猪肉馅的，也有红枣红豆馅的，粽子是丈母娘等女儿回来后现包现煮的粽子，刚出锅时张霖骏和妻子便吃了很多。

等到吃晚饭时，大家肚子其实早就被粽子给填饱了，别说是5个菜，就算是2个菜，3个人也吃不完。

但是在张霖骏看来，吃不完是一回事，过端午节饭菜不能太寒酸，最起码鸡鸭鱼肉就要全部有吧？而丈母娘做的这顿晚餐只有猪肉，鸡鸭鱼通通都没有，在张霖骏看来实在是过于寒酸了。

张霖骏吐槽道："我可以吃不下，但是你得有！"

可惜他却忘了，来丈母娘家里的时候是两手空空而来，回家的时候却将后备箱塞得满满当当，有丈母娘包的粽子，还有老人家亲手种植的一大堆蔬菜。

就像网友们评论的那样："有些人是养不熟的。"有些人只会一味的索取，却不懂一丝感恩。对此，你是怎么看待的呢？

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