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小伙去丈母娘家过端午,吐槽饭菜寒酸引热议,网友:空手去的吧?-环球热点

来源:餐饮新纪元

6月25日消息,最近江西小伙张霖骏去了丈母娘家过端午节,丈母娘一个人在老家生活,儿子儿媳老伴都出去广东务工了。

张霖骏将丈母娘做的晚餐晒在网络上,发文吐槽饭菜寒酸,没想到意外火了,引发了大家热议。


(资料图片仅供参考)

网友看后热议道:"你是空手去的吧?"

也有网友评论道:"3个人吃5个菜,有荤有素有汤还有肉粽,有啥寒酸啊,这不就是普通人正常的饭菜吗?难道你还想在前不着村后不着店的乡村里吃鲍鱼龙虾?"

到底饭菜如何?咱们一起来看看吧。

第一道菜便是红烧肉,丈母娘的手艺还是不错了,虽然快68岁了,但是手脚麻利,身体硬朗,做饭种地都能够轻松应对。

红烧肉是丈母娘的拿手菜,将五花肉切成块状,锅中放入少许食用油,加入白糖,开小火将白糖慢慢融化,做成金黄色的糖色,再将五花肉倒入锅中翻炒上色。

加入蒜头,辣椒干,豆角干等配菜放入锅中炒出香味,在加入盐,生抽进行调味,最后加入少量清水,放入蒸锅里蒸半小时。

这样做出来的红烧肉,色泽金黄,肥而不腻,香辣香甜,特别适合下饭吃。

第二道菜是茄子烧豆角,茄子和豆角都是丈母娘在自家种的蔬菜,将豆角切成段,茄子切成片,锅中不放油,倒入茄子豆角干炒。

加入少许食用盐,将茄子和豆角不断翻炒至变软,加入少许食用油,继续翻炒,加入少许蒜头,少许青椒,炒出蒜香味后,再加入食用盐,生抽,蚝油调味。

加入少许清水煮开,再放入少许九层塔,翻炒片刻即可出锅,有了九层塔的加入,让这道茄子烧豆角香气十足,咸香美味,特别下饭。

第三道菜是清炒小白菜,将小白菜清洗干净,锅中放入食用油,加入少许蒜头炒香,在将小白菜放入锅中大火爆炒。

出锅时丈母娘加入了中午剩下的空心菜混合在一起了,原本色泽翠绿的小白菜,有了空心菜的加入,顿时卖相大打折扣。

张霖骏看到这样的一碗混合青菜,一点食欲都没有了,问题不分开装呢?就差洗一个盘子?对于丈母娘的做法,张霖骏有点无语了。

第四道菜是紫菜蛋汤,紫菜肯定是买的,江西不靠海,没有紫菜,但是鸡蛋是丈母娘家养的土鸡生的,这样一道汤菜,实在是太普通了,平时吃是可以,但是端午节吃这样一道汤菜,那就太寒酸了。

第五道菜是辣椒炒田螺肉,端午节不少地方都有吃田螺的习俗,将稻田里的田螺抓回家,静置一两天,让田螺将泥土吐出来,然后放入锅中煮开,取出田螺肉,和青椒一起爆炒,香辣美味,味道很不错。

最后还有一大盆粽子,里面有包猪肉馅的,也有红枣红豆馅的,粽子是丈母娘等女儿回来后现包现煮的粽子,刚出锅时张霖骏和妻子便吃了很多。

等到吃晚饭时,大家肚子其实早就被粽子给填饱了,别说是5个菜,就算是2个菜,3个人也吃不完。

但是在张霖骏看来,吃不完是一回事,过端午节饭菜不能太寒酸,最起码鸡鸭鱼肉就要全部有吧?而丈母娘做的这顿晚餐只有猪肉,鸡鸭鱼通通都没有,在张霖骏看来实在是过于寒酸了。

张霖骏吐槽道:"我可以吃不下,但是你得有!"

可惜他却忘了,来丈母娘家里的时候是两手空空而来,回家的时候却将后备箱塞得满满当当,有丈母娘包的粽子,还有老人家亲手种植的一大堆蔬菜。

就像网友们评论的那样:"有些人是养不熟的。"有些人只会一味的索取,却不懂一丝感恩。对此,你是怎么看待的呢?

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