最新要闻
- 不用求助“拍瓜师”!西瓜甜不甜:看这里就知道
- QQ空间《抢车位》游戏改名了 还把特斯拉Model X名字拼错_每日快看
- 中国包揽全球液晶电视面板TOP5 牢牢掌控话语权 日韩份额仅剩1成-全球热闻
- 男子围观火灾拍视频结果着火的是自家 还讨论是谁家倒霉:网友直呼尴尬 当前看点
- 世界视讯!win10投影仪连接电脑后画面不显示怎么办
- 无惧高通华为压制!苹果5G也站起来了:跟诺基亚签许可_天天实时
- 焦点日报:中国豪华车市场格局改写!理想汽车6月交付32575辆 首次突破三万辆:要超过BBA
- 五菱再出神车!缤果6月爆卖1.9万台:上市三月销量已超6万
- 视讯!年货再出新花样 透视玩家现原形
- 14岁女孩500元卖头发被商贩剪坏 网友吐槽太坑:应先通女孩父母 每日动态
- 努比亚官宣新旗舰:镜头超越一英寸 7月见|全球聚看点
- 天天视点!别喝工业勾兑啤酒了:熊猫精酿12°P啤酒2.6元新低 好喝不上头
- 环球快消息!随笔[七律]
- 撤销日本福岛核污染地区食品进口限制?欧盟回应很合理 美国早撤销 世界通讯
- 即时看!交付12万台电池零起火!极氪汽车6月交付10620辆 极氪001蝉联30万元以上纯电车型销冠
- 大额券手慢无:361°板鞋/运动鞋/休闲鞋74元抄底(多款式)
手机
![光庭信息跌4.57% 2021上市超募11亿2022扣非降74% 时快讯](http://www.jxyuging.com/uploadfile/2022/0610/20220610012348753.jpg)
光庭信息跌4.57% 2021上市超募11亿2022扣非降74% 时快讯
![搜狐汽车全球快讯 | 大众汽车最新专利曝光:仪表支持拆卸 可用手机、平板替代-环球关注](http://hnimg.zgyouth.cc/2022/0610/20220610115002743.jpg)
搜狐汽车全球快讯 | 大众汽车最新专利曝光:仪表支持拆卸 可用手机、平板替代-环球关注
- 光庭信息跌4.57% 2021上市超募11亿2022扣非降74% 时快讯
- 搜狐汽车全球快讯 | 大众汽车最新专利曝光:仪表支持拆卸 可用手机、平板替代-环球关注
- 视点!美国首位女总统即将诞生?拜登恐怕要提前下岗,美政坛迎来变局?
- 当前速递!用理想仪器实现更好的颗粒 德国新帕泰克亮相CPHI & PMEC China获好评
- 微粒贷怎么申请开通 开通方法如下
- 焦点简讯:心疼!这位40岁的云南缉毒警,已是满头白发
家电
不用求助“拍瓜师”!西瓜甜不甜:看这里就知道
盛夏已悄然来临,炎炎夏日最令人惬意的,莫过于吹着空调吃西瓜了。倘若这时候再碰到那种瓤沙籽少来报恩的“梦中情瓜”,更是一定要拍下来发个朋友圈,非得好好炫耀一下不可。
不过,对很多朋友来说,这样的好瓜真有点“可遇不可求”,为啥?不会挑……
虽然我们大概都知道,判断西瓜成熟度,可以通过手拍听声。可真正轮到自己上阵时,却常常挨个把瓜摊的所有西瓜拍个遍,也不知道哪个好,最后还得问一句:老板,你这瓜保熟吗?
(相关资料图)
那么“听声辨瓜”到底靠谱不靠谱?挑瓜都有哪些诀窍呢?今天咱们就来好好聊聊。
01、听声确实可以辨瓜
首先,“听声辨瓜”这事儿本身是靠谱的。
比如,一些线上销售的电商为了避免售卖给顾客生瓜、坏瓜而被差评,需要对瓜的熟度有一个基本的判断,从而诞生出了一个新职业——拍瓜师。
拍瓜师往往通过 2~3 秒即可分辨出生瓜、熟瓜、过熟瓜、多筋瓜(瓜肉中较多白筋或黄筋影响口感)、坏瓜等类型,一天要拍上八九千个瓜,收入也相当可观。
图片来源:微博截图
那么到底怎么通过听声音来判断瓜熟不熟呢?
据拍瓜师介绍,生瓜蛋子往往声音较为清脆,而成熟的西瓜拍出来的往往是通通通的声音,拍起来带有一点震手的感觉,而熟过头的西瓜拍上去是噗噗噗的声音,声音往往会更低沉一些。
所以要想自己挑出好西瓜,声音的感知和手感还要多练多买,没准你也能成为下一个拍瓜师。
当然,所谓术业有专攻,拍瓜的手艺真没那么容易练,不过不要紧,稍后我们会为大家介绍一套特别容易上手的挑瓜心得。
02、拍瓜为什么能听出生熟?
那么为什么不同西瓜,拍出来的声音不同呢?
目前一种比较主流的解释是,不同成熟度的西瓜,果肉的硬度和纤维素含量往往不同,生瓜纤维素含量高,硬度也高,拍打时振动频率较高,因此声音会更加清脆。
随着西瓜的进一步成熟,瓜中纤维素不断水解,果肉也会变得更加松散,振动频率没那么高,声音就会变得更低沉。就像弦乐器中的琴弦一般,弦绷得越紧,拨动琴弦振动的频率越高,音调就越高,反之则音调越低,对应起来也会更加沉闷。
咱们平时拍瓜听错,顶多咬咬牙含泪吃掉也就算了,但有些场合弄错了后果还挺严重。
笔者本科时一位教授就曾谈起,他学生时代上过一门园艺产品品质分析课,期末有个实践课考试,考试内容特别简单直接,就是老师拿来几个不同成熟度的西瓜,大家伙通过拍瓜听声来判断几个西瓜成熟度。考试打分也非常公平直观——切开看。
如果你卷子上写着 “这瓜保熟”,结果切开一看生瓜蛋子,那对不起,准备补考吧……
03、这套选瓜方法,人人都能学会
前面说了,虽然“听声辨瓜”靠谱,但学起来不容易,那么除了拍西瓜能判断瓜的好坏以外,还有什么方法能从外观看出瓜的好坏呢?
为此笔者特意询问了华中农业大学从事西甜瓜(西瓜和甜瓜的缩写)研究的同学,她介绍了消费者挑选西瓜的几大要素:
1.模样周正,瓜要长得尽量饱满匀称,“圆”一些,歪瓜不要选;
2.纹路清晰,深绿色的条纹和浅绿背景对比鲜明;
挑选左侧这种纹路清晰、果形周正的西瓜。图片来源:作者拍摄
3.藤蔓新鲜,带有绿色的藤蔓,无藤蔓有可能是存放稍久,藤蔓枯萎了摊主自己剪掉的;
选择选择左侧藤蔓新鲜的西瓜。图片来源:作者拍摄
4.藤蔓弯曲,西瓜在成熟过程中藤蔓一般会发生弯曲,藤蔓直愣愣的那种瓜可能未完全成熟;
挑选左侧藤蔓扭曲的西瓜。图片来源:作者拍摄
5.表面光滑,成熟的西瓜表面绒毛脱落,果皮表面会更为光滑(当然也不排除摸的人太多“盘”得锃光瓦亮……)。
学会了这些,再试着拍一拍,就很容易挑到好瓜了。
04、专业人士,这样挑瓜
不过,对专业人士来说,最保险的挑瓜方法,既不是看也不是听,而是靠日历。
在西瓜生产和采收环节中,西瓜的成熟度一般不通过拍瓜来判断,而是通过计算授粉时间到成熟时间的天数,来对西瓜成熟度有个基本的了解,再通过抽样调查,剖开个别西瓜查看成熟度,这样会更加方便也更准确,毕竟天天下瓜田去一个一个拍瓜和找瓜来采收的话,想想那个工作量都腿软啊。
一般早熟西瓜在对雌花进行授粉后 27 天左右即可成熟;中熟西瓜授粉后 30 天左右成熟;晚熟西瓜授粉后 35 天以上才能成熟。这种判断成熟的方式往往更加直接且不容易出错。
要知道,在西瓜培育基地里,就算是经验丰富的工作人员在拍瓜测成熟度的时候偶尔也会翻车(你看我就说拍瓜没那么容易学)。
05、西瓜的甜,来自辛苦
作为一篇教人挑瓜吃瓜的文章,到这里其实就可以结束了,但是咱们毕竟是科普中国,还想跟大家讲一点西瓜背后的科研故事。
说起“吃瓜群众”,咱们是当之无愧的第一名,毕竟中国消费者每年大约能吃掉世界上 70% 的西瓜。
在享受着西瓜带来快乐的同时,我们也应当为我国西瓜产业感到无比骄傲和自豪。
与苹果、葡萄、草莓、番茄等水果品种长期依赖于进口不同,市面上常见的‘早佳 8424’、‘美都’、‘特小凤’、‘京欣’、‘早春红玉’、‘中卫硒砂瓜’等品种均为国产品种,这些优秀品种的选育,更是离不开我国西甜瓜产业中优秀的科学家和育种家们的毕生努力。
像“西瓜大王”许勇,带领科研团队,率先完成构建了世界上第一张西瓜全基因组序列遗传图谱,揭开了西瓜的遗传密码,为西瓜的遗传研究和品种选育做出了卓越的贡献。他主持选育的品种‘京欣’、‘华欣’、‘京美’等品种遍布黄淮海地区。
而吴明珠院士,是我国西甜瓜产业的奠基人,她不仅选育了‘早佳 8424’等优秀西瓜品种,更对甜瓜品种选育做出卓越贡献,她在 21 岁生日那天的日记中写下:“人生最美好的事情就是你创造出来的一切都能为人民服务。”她现在已经是九旬老人,还在与阿尔兹海默症抗争,即便如此,还时不时地嘟囔着“瓜该授粉了”。
此外,西瓜的可口与美味,与产地的水土、温差、气候等因素也是分不开的,这也造就了我国几大西瓜优势产区。
如山东地区的东明西瓜;江苏盐城所产的东台西瓜;河南地区的中牟西瓜、夏邑西瓜、开封西瓜;宁夏地区产的硒砂瓜(石头瓜);广西、海南等地区为冬季西瓜的主产地,主要种植麒麟瓜、特小凤、黑美人等。
这些产区有着各自主产西瓜种类,也有着不同的上市时间,造就了我国西瓜的周年生产,四季有瓜吃!
大大的西瓜不仅是夏日解暑的神器,它承载着我们一代又一代人对于夏天的美好记忆,更是我国民族富强,种业腾飞的一个缩影。
现在的设施种植技术有了巨大发展,即使在寒冷的冬天,我们依然能吃到新鲜爽口的西瓜。但这依然撼动不了西瓜在夏季的地位。因为夏季离不开西瓜,西瓜也永远属于夏季!
关键词:
-
-
-
-
不用求助“拍瓜师”!西瓜甜不甜:看这里就知道
QQ空间《抢车位》游戏改名了 还把特斯拉Model X名字拼错_每日快看
中国包揽全球液晶电视面板TOP5 牢牢掌控话语权 日韩份额仅剩1成-全球热闻
男子围观火灾拍视频结果着火的是自家 还讨论是谁家倒霉:网友直呼尴尬 当前看点
关于Linux-Kernel-Live-patching-的效果演示-kpatch auto-配置-今日聚焦
世界视讯!win10投影仪连接电脑后画面不显示怎么办
无惧高通华为压制!苹果5G也站起来了:跟诺基亚签许可_天天实时
焦点日报:中国豪华车市场格局改写!理想汽车6月交付32575辆 首次突破三万辆:要超过BBA
五菱再出神车!缤果6月爆卖1.9万台:上市三月销量已超6万
关于lvm磁盘管理-单个磁盘分区PV的扩容 全球聚看点
一天吃透Redis面试八股文
如何使用libavfilter库给输入文件input.yuv添加视频滤镜?
Linux主流架构运维工作简单剖析 今日热搜
视讯!年货再出新花样 透视玩家现原形
14岁女孩500元卖头发被商贩剪坏 网友吐槽太坑:应先通女孩父母 每日动态
努比亚官宣新旗舰:镜头超越一英寸 7月见|全球聚看点
天天视点!别喝工业勾兑啤酒了:熊猫精酿12°P啤酒2.6元新低 好喝不上头
环球快消息!随笔[七律]
【见·闻】巴西精品咖啡市场从业者非常看好中国市场发展前景-百事通
撤销日本福岛核污染地区食品进口限制?欧盟回应很合理 美国早撤销 世界通讯
即时看!交付12万台电池零起火!极氪汽车6月交付10620辆 极氪001蝉联30万元以上纯电车型销冠
大额券手慢无:361°板鞋/运动鞋/休闲鞋74元抄底(多款式)
联合电子X-Pin电机批量生产 X-Pin绕组技术比对解读
燃烧烈爱无删减在线_燃烧烈爱-全球热推荐
当前要闻:电话号码过户要预存1万元话费?中国移动回应来了
我国CR450动车组研制取得阶段性成果:时速453km性能指标良好-焦点讯息
观天下!大猩猩性别歧视 英国小报遭头版制裁
2023年6月随笔暨半年总结 世界今亮点
cad如何调比例尺寸_cad比例怎么调整原图纸比例 环球热点
复读14年的高考钉子户认清事实:考了594分没能力上清华 没浪费教育资源
泰坦号潜艇失事前水下短信通信记录曝光:报警前8小时就已出现问题
简讯:如何做屋顶的防水层呢(如何做屋顶的防水层)
ASP.NET Core Web API之Token验证 天天快看
讯息:# 02. 数据分组整合之unique+groupby
天天快播:IDApython的学习
胖手指戴哪种戒指图片_胖手指
环球微动态丨山东大学拟聘用2名硕士为寓管:一人毕业于哈工大 另一人是海归
跑单王1年送25000单外卖:从外卖小白到外卖王者只用了一个月时间
Intel 13代酷睿最低端U300 CPU首次现身:1个大核、4个小核|速讯
当前看点!因为四个字 Kindle彻底告别中国!说真的 我有点难过
AMD锐龙5 5600X3D处理器确认:美国独享
起亚k2怎么样专家点评(起亚k2怎么样)-热消息
大话墨香online(大话墨香)
决算是什么意思通俗易懂_决算是什么意思_全球观点
特斯拉CEO马斯克被曝患有抑郁症 其服用氯胺酮以此“治疗”
演员马丽迎来了自己41岁生日 晒出美丽照片为自己庆生
微软巴西透露Xbox Series X|S总销量已超2100万台 与总部说法一致
《主播女孩重度依赖》开发商宣布全球累计销量突破百万 将举办庆祝直播
胖东来老板称企业家要活得像人 引发网友广泛热议
天天观速讯丨我在树莓派上跑通了bert模型,使用numpy实现bert模型,使用hugging face 或pytorch训练模型,保存参数为numpy格式,然
开源通用高性能的分布式id序列组件
【当前独家】时文选粹摘抄100字_时文选粹 摘抄
2023上半年票房冠军公布:《满江红》 由沈腾主演_天天亮点
千万别搜索“李斯特菌” 搜完我把冰箱里食物扔了|天天实时
3年过去 骁龙888处理器的库存还没清完:三星被逼重发Galaxy S21 FE
k8s安装环境准备:Virtualbox安装CentOS;复制多个CentOS虚拟机
1999元 LG新款27寸显示器开售:2K 165Hz IPS屏
世界聚焦:Kindle真的要拿来盖泡面了!官方店铺正式停运
超越南方!大数据看这一个6月北方有多热:专家科普原因
世界球精选!Java-语法基础
大数据面试题集锦-Hadoop面试题(三)-MapReduce-每日看点
素描鼻子的画法(素描鼻子)
【金融街发布】外汇局:一季度我国外债规模有所回升 结构保持基本稳定
马斯克:决斗可能约在斗兽场 需要锻炼一下我的耐力
世界今头条!湖南遇特大暴雨:市民街头抱团互救 防灾减灾进行时
当前时讯:中国创纪录一箭41星揭秘:印度一箭104星弱爆了
小学毕业典礼多名学生疑因天热晕倒 学校:当天多云 孩子因低血糖出现状况|速看料
3499元 优派新款便携显示器上架:4K OLED屏-环球快报
快讯:科普书单·新书|动物园开饭啦
北方热过南方 高温屡破纪录!大数据看这个6月北方有多热-新动态
月销2.1万辆 大众速腾彻底爆发 反超丰田卡罗拉
焦点要闻:胖东来老板称企业家要活得像人:要对得起自己的人生
夏季用电高峰来袭 你家能不断电 北斗立大功了
18叶双环扇叶:云米电风扇79元起大促(90元大额券)
佳能晒出EOS系列里程碑:累积产量已达1.1亿台
记录--让整个网站界面无滚动条
保利联合:上半年净利润预计盈利5560万元–7522万元
每日机构分析:6月30日
天天微头条丨6月总票房破40亿!国产悬疑片《消失的她》16亿票房第一:你贡献几张票?
称孩子报新闻学就打晕!大学新闻教授称张雪峰的话不无道理
天际汽车停工停产 被发动机厂商起诉“还钱”
女高材生制售救猫药获刑15年 罚金4000万:没有获批 卖了8000多万
Maven高级相关知识:模块,打包方式,依赖继承,聚合,私服搭建-每日报道
热热热!全球多地出现极端高温|天天快播
【金融街发布】人民银行增加支农支小再贷款、再贴现额度2000亿元-全球最资讯
孟羽童离职格力后 董明珠谈接班人:一把手要把企业视为自己生命
只有4节车厢的绿皮火车:一开就是27年!你见过吗? 世界今热点
天天热讯:售价218万 没有机翼也能飞 北美首款飞行汽车正式发布
阿斯巴甜可能致癌!无糖饮料还能放心喝吗?
焦点资讯:小区一保时捷内燃冒烟 保安拿铁锹拍烂前挡风灭火!网友:这物业费值
git rebase合并多个commit
处理开发者账号到期导致APP下架的方处理开发者账号到期导致APP下架的方法
头条焦点:艾隆科技:智慧医疗领域迎来黄金期,公司布局精准,稳步发展,前景可期!|投资者问答精选
趴桌子午睡是怎么毁掉你的身体的?
7399元 壹号本OneXPlayer 2Pro EVA联名限量版今晚开售:8.4寸大屏|今日热闻
全国最大“吃鸡”外挂案宣判:卖挂赚近3千万 两被告获刑4年
苹果带出来得“歪路”要改 手机重回可拆卸电池是必然
胖东来8页报告调查顾客与员工争执:管理人员携礼登门致歉
环球精选!使用Python字符串访问与修改局部变量
在python中实现使用迭代生成器yield减少内存占用的方法