供应链数智化：助力集团企业实现降本提效与合规管控

2023-08-31 16:16:46 来源：用友BIP

8月18日，大文旅行业数智化闭门研讨会在上海召开，本次研讨会以“数智酒旅赋能企业全要素平台”为主题，用友酒店餐饮(旅游)行业专家与现场40余位参会嘉宾，基于对企业数智化解决方案进行了深入交流。

郭星用友酒店餐饮（旅游）行业解决方案咨询专家

(相关资料图)

供应链数智化全方位赋能企业经营管理

在存量竞争时代，供应链在稳固企业核心核心竞争力中愈发重要。在技术的驱动下，供应链呈现出新的发展趋势。在上游原材料采购方面能够高效的实现广泛寻源、货比多家、周期定价，以保证获取“性价比”优势；企业销售部门、生产部门、财务部门、仓储部门等能够自动实现流程贯通、单据转换、数据共享，以保证获取“高周转”优势；通过大数据的整合与分析，能够尽可能精准的预测销售计划、以便于安排生产计划、调整采购和备货计划，以保证获取“准确性”优势。

总的来讲，就是通过新技术重塑供应链流程体系和运行机制，实现服务升级、管理升级、模式升级，全方位赋能企业的经营管理。

推动组织模式变革

未来的供应链平台少人化、无人化，能准确完成全供应链的方案设计和执行。

深度与广度的提升

供应链平台将接入上下游的资源、社会化的数据，从深度和广度上实现超越，站在更高的角度去进行供应链协同。

柔性与敏捷性提升

不仅能够跟踪每一个订单的执行情况，在遇到缺料等异常时，自动报警并给出新的方案，从而提升供应链的柔性和敏捷性。

预测与分析能力提升

能够基于历史数据对未来的市场需求、原料价格等进行分析和预测，通过数据模型，给出最佳的备库计划量以及采购量。

领先实践分享

复杂采购方式降低企业运营效率

郭星老师以某连锁酒店企业为例，分析了企业面对采购服务和运营时，采购业务的繁琐和多样化给企业带来的挑战。

采购业务复杂繁琐化

包括工程、物品、食材、服务等采购业务，每一类采购业务涉及到的流程、控制节点均有差异，如工程采购涉及到寻源、打样、定标、送货、安装、验收等环节，流程长、周期长、影响因素也多。

采购方式灵活多样化

包括统谈统签、统谈分签、分谈分签等采购方式，其中有些需求是固定产期的、或是周期性的、或是一次性的，要求系统能够动态、敏捷响应业务变化，如食材采购每几天能够重新核价定价。

采购管理精细化不够

随着业务规模的不断扩大，对供应商的交付质量和履约风险的实时监控、对市场行情价格变化的实时分析、对采购预算和采购计划的实时预警等提出了更高的管理要求。

采购核算自动化不足

库存、对账、发票、验收等相关数据比较分散，既需要业务部门的反复查询汇总、又需要财务部门的反复复核确认，造成财务核算、结算效率低。

数智化解决方案

先标准后贯通，实现标准化统一管理

实现供应链的数智发展必须要有一个统一的采购平台，先把组织、物料、供应商、价格目录等管理实现标准化、统一化，进而推动从门店提需、到寻源下单、到供货配送、再到对接结算所涉及到的单据、合同、库存、发票、账单等信息数据的流转和贯通，实现采购系统与财务系统的高效融合。达成端到端可视、预测性洞察、自动决策，全面助力零采规模化、集采个性化，实现供应链数智服务、数智管理、数智运营体系的全面优化。

供应商全生命周期管理

实现对供应商从准入认证到协同到评价分级到淘汰退出的全生命周期管理；

实现酒店集团自有供应商库的统一建设和管理；

实现供应商分类、分权、分阶段管理；

建立基于大数据分析的供应商360度可视化分析、打造供应商画像。

采购需求管理

统一酒店集团多端、多类型、多项目的需求管理和分配；

实现采购需求自动分配到相关人员；

根据采购需求的不同要求，系统推荐供应商，完成初步寻源管理。

采购合同管理

全线上完成采购合同询价，竞价，签订合同过程，整体流程可跟踪，可追溯；

完善合同变更流程，变更合同及时更新相应订单执行过程，去除不严谨的线下手工操作；

对有实力的供应商，推进电子合同，提高合同的安全性、严肃性。

业财协同

构建采供进存一体化平台，到货入库及时反应到对应单据；

线上完成对账、付款流程，贯穿业务全流程。

商城业务

完善超市商城的线上申购流程，可搜索，可比价，可导入申购清单，快速完成线上申购过程；

引入供应商允销上架管理功能，由供应商维护上架清单，采购部门负责审核批准，提升商城商品应对需求的敏捷性。

领先价值实践

打造“共赢链”，迈向“深耕期”

对于供应商来说，通过手机端能够完成订单接收、订单处理、订单关闭等，和企业产生紧密协同、稳定合作。标准化、一体化、智能化的建设，既提升了采购部门的服务和运营效率，也提升了财务部门的管理效率，发挥出了集采的优势。对于投资人来说，通过平台化、电商化，随时随地、最优性价比完成采购，尽可能降低运营成本。

郭星老师表示，对于未来规划确定了三个进一步：

进一步打造业财融合中台，实现对供应商的自动对账、清分、结算等；

进一步整合全球供应商资源，打造采购成本的绝对优势，助力投资人盈利模型持续优化；

进一步推动供应链商贸模式迈向电商化、服务化，实现更加高效的的交互、交易、交付。

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