专家建议广东围绕岭南文化和大湾区优势延长夜间消费生态链

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专家建议广东围绕岭南文化和大湾区优势延长夜间消费生态链

2023-08-22 23:45:17 来源：腾讯网

“粤夜越美丽” 城市增活力专家建议广东围绕岭南文化和大湾区优势延长夜间消费生态链

(资料图片仅供参考)

华灯初上，烟火升腾。

游走在广州市越秀区北京路商圈，宛如进入色彩的海洋。曾经的“全国首个灯光夜市”换下了白色灯泡，挂上了五彩斑斓的霓虹灯，一展新颜。工夫茶饮、岭南美食、潮玩手作、非遗文创等产品令人目不暇接，透着浓浓“广府味”。

夜色正浓，星光闪烁。

深圳罗湖区，“深港夜市集”、汽车营地潮玩夜市等活动精彩纷呈。深港两地的青年乐队、歌手同台献艺，一首首脍炙人口的粤语歌曲悠悠飘送，点燃了两地青年的“港乐情怀”。

“火树银花不夜天，流光溢彩夜辉煌。”今年以来，广东城市夜间消费活力十足。尤其是暑假期间，“大众点评”平台上关于夜间消费的攻略笔记数量同比增长160%，以堂食餐饮、休闲娱乐等为代表的生活服务品类在“晚七点”迎来全天消费最高峰。

日前，2023年广东夜经济暨暑期消费促进活动也拉开帷幕，各地纷纷举办特色配套活动，线上线下同步进行，将持续至10月。专家建议，广东可持续完善政策体系、加快政策落实，围绕岭南特色文化和粤港澳大湾区优势，不断延长城市夜间消费的生态链，激活更多消费新场景、新业态，让城市夜间消费深入人心。

●南方日报记者唐亚冰陈晓见习记者辛腾旋

大湾区之夜

中国夜间经济繁荣度十强城市

广东占三席

五光十色的霓虹灯下，广州北京路商圈的老街热闹非凡，由车尾箱和简易桌椅排成的数十个摊位整齐有序，游人穿梭其中。“西湖路以前就是全国第一个灯光夜市，现在更漂亮了。”不少住在附近的老广还记得，30多年前，这里的西湖路夜市是用竹竿和白色日光灯泡搭成的。

作为第一批“国家级夜间文化和旅游消费集聚区”，如今的北京路商圈，摊档夜市已变成常态化集市。尤其在暑假期间，更多年轻人、外地游客来到这里，或摆摊或打卡。一位车尾箱集市的主办人员说，目前正策划开展更多主题活动，打造“新西湖路灯光夜市”。

除了传统的岭南味道，今年随着“港人北上”，更多港风元素的加入，也让大湾区之夜别具风格。

漫步深圳盐田国际创意港，仿佛置身于上世纪90年代的香港。盐田“小港夜”的舞台上，港乐金曲、港风舞蹈轮番上演，各色灯光随着音乐节奏变换。

王跃涛专门从深圳龙华区开车来游玩，他是多年的港乐迷，左手拿一杯港式丝袜奶茶，右手捧一份“烧鸟”，在粤语歌声中如痴如醉。“专程来打卡，环境很沉浸式，体验感很不错。”他说。

今年粤港全面恢复通关以来，“北上”深圳尝美食、逛商场、看演出，已成为香港青年最流行的生活方式之一。深圳罗湖区与香港的陆路联系最密切，7月12日2023首届“罗湖深港文化月”活动开幕以来，185万港人通过罗湖三个口岸北上消费。据估算，人均消费约为860元，消费总额预计将达16亿元。

夜间消费的繁荣，是城市经济快速发展、都市生活方式转变的重要标志，反映了城市消费市场的韧性与活力。目前，我国有超六成的消费发生在夜间，当日晚6时至次日凌晨2时，已成为许多城市居民消费的“黄金时段”。

在广东，夜间消费的“黄金时段”还在不断延长。最近，广州出台政策，明确支持夜间延时经营，对在凌晨2时后不干扰居民正常生活秩序的酒吧、餐厅、咖啡厅、文旅休闲等经营场所，取消营业时间限制。

作为美食之都的广州，宵夜文化兴盛，其中，烧烤无疑是最受欢迎的选项之一，曾登上美食纪录片《江湖菜馆》的沿江中路的烧烤老店——老王美食也顺应新政将营业时间延长到早上5时。

夜幕降临，老王美食门口开始喧嚣，天南地北、邻里街坊的人们聚在烧烤桌上，共享一份烟火气：木炭取材于岭南特有的荔枝木，酱料是特调的柠檬汁，海鲜必须是当晚南沙市场送来的鲜活水产……一份正宗的广式宵夜这才有了灵魂。

“‘夜经济’成了今年消费的新增长点。特别是在城市，夜间消费规模正快速扩大。”广州市天河路商会副会长、天河商业价值创新院执行院长钟朝晖认为，广东城市夜间消费的体量和能量正在加速迸发。

巨量引擎城市研究院城市夜间繁荣指数显示，2023年中国夜间经济繁荣度排名前十的城市中，广东占三席，分别为广州、深圳和东莞。而据中国银联统计，广州、深圳两市在购物、餐饮、娱乐等夜间消费的整体交易额，均占该市全天消费整体交易额约六成，这一比重位列全国前茅。

打造新“夜”态

消费场景不断融合创新

傍晚7时，惠州龙丰夜市，炸串、炭烤生蚝、臭豆腐、麻辣烫、小龙虾、柠檬茶等各色美食十分诱人。市民钟新下班后，喜欢约上三五好友来这里大快朵颐。“今年夜市红火，我和朋友都喜欢来这里解决晚饭，物美价廉。”钟新说。

不远处，水东街上绚丽夺目的骑楼灯光秀和精彩街头演出，吸引了不少游客。今年以来，国潮嘉年华、非遗嘉年华、不夜古街、东坡对话等主题活动轮番在水东街举行，为水东街汇聚了不少人气，也带动了附近的东江夜游项目。

而在珠江西岸的佛山，“粤夜粤美——佛山古镇民俗夜游体验周”活动正火热开展。龙狮闹元宵、文昌诞、粤剧华光诞、佛山祖庙庙会、佛山古镇灯会、游朱紫、行花街……沿着精心规划的夜游线路，畅游祖庙博物馆和岭南新天地，仿佛一时穿越到过去感受文化沉淀，一时又在现代情境中领略出别样的新国潮魅力。

广东的都市夜生活里，从单纯的“逛吃夜市”到“视听live”再到“沉浸式体验”，夜间消费业态不断创新，沉浸、互动、融合的新场景不断涌现。

“夜间消费是对日间消费的延伸，关键在于场景。消费者身处不同的场景中，不仅是买商品，更是买服务，这种双重消费的特性，也是区别于网络消费和一些日间消费的关键所在。”中山大学岭南学院经济系教授林江分析，现在越来越多消费者追求高质量的“八小时外”都市生活，城市夜间消费的新场景、新业态更多，对消费的拉动也更大。

增长快、业态多，折射出城市消费能力的增强、消费信心的提振与消费群体的变化。

近年来，广东城镇居民人均可支配收入不断提升，消费能力与信心也随之增强。今年上半年，广东城镇居民人均可支配收入31347元，增长4.3%；城镇居民人均生活消费支出18774元，增长3.7%。

夜间消费回暖，在餐饮等接触型消费中尤为突出。今年上半年，接触型消费在珠三角9个城市强劲复苏，其中8座城市实现餐饮收入两位数增长。美团、大众点评数据也显示，上半年，广东省堂食订单量位列全国第一。

“90”后、“00”后等年轻消费群体逐渐占据主力，消费习惯发生变化，更多新业态应运而生。“作为夜间消费最活跃的群体，年轻人不仅是买买买的消费者，还是‘夜经济’产品和服务的供给方，带来更多的内容创新、业态创新。”艾媒咨询集团首席执行官张毅说。

盐田国际创意港相关负责人万超介绍，“小港夜”是由盐田国际创意港和一群“95后”香港创业青年合力打造的，“为满足年轻一代打卡、社交的消费需求，我们从灯光到装修风格，保证每一处细节都港风满满，利于拍照分享。”

性格测试、游戏陪玩、小饭桌烹饪体验……除了常规的美食夜市，年轻人“脑洞大开”的新想法，也为城市夜间消费带来了新选择。

“你是i人还是e人？”在广州北京路步行街，何滋丽新开的性格测试摊位很受年轻人欢迎。摆摊不到一年，何滋丽找到了成功的小秘诀：“一开始是为了节约成本，所以在广州、深圳各个夜市里流动摆摊。没想到效果不错，而且我们选择的特色夜市年轻人多，他们在朋友圈会互相分享，也让我们积累了一定的口碑。”

“由于门槛、成本相对较低，对不少年轻人来说，在夜市‘练摊’的同时还能兼顾白天的工作，这样的特点带动了更多年轻人参与到夜间消费的链条中。”林江说。

都市夜未央

延长广东城市夜间消费生态链

深圳福田区，五彩灯光点亮了都市夜色。“卓悦INTOWN”购物广场最近开启了“第二届特调节”，以“美食+音乐+咖酒+运动”的方式打开夜生活，探索“早C晚A”的消费新玩法。

“今年参加了不少夜市，这为我们商家营造了良好氛围。而且夜市本身丰富的活动内容也带动了不少周边的消费者，高峰时期，我们的客流量超过了疫情前水平。”特调节参与商家、深圳“浅葱”品牌主理人林禹岑说，活动期间，摊位每晚客流量增加了20%—30%。

焕然一新的广州永庆坊，灯光璀璨、人头攒动。看了不少朋友在小红书分享的街拍视频，外地大学生谢嘉兴也慕名而来。“这里的小建筑很有特色，既有历史韵味，又有不少符合年轻人审美的‘潮人’打卡点。”谢嘉兴说。

大型商贸中心建设提升、特色商业街区改造焕新、各类夜市活动百花齐放……城市软硬件设施不断完善，正持续为广东夜间消费的繁荣提供支撑。

“促进夜间消费，不仅是举办活动、开设集市，更要让它成为城市规模化、常态化的存在，成为城市标签、城市个性的一部分。”钟朝晖建议，通过政策引导跨产业联动，构建城市夜经济资源生态圈，走好城市夜间经济可持续发展的道路。

“要围绕地方特色文化的持续延伸和完善，让城市夜间消费深入人心。”张毅认为，一方面，要挖掘地方文化底蕴和特色消费资源，打造独特的城市夜经济IP；另一方面，要在精细化管理上下功夫，各部门有效配合，完善夜间交通、公共基础设施等配套建设，为市场主体投资夜间消费提供稳定的预期和信心。

如今，广东各地促进城市夜间消费的行动正加快开展。一条条“真金白银”的措施已经出台，支持夜间文化和旅游产品、服务供给，进一步推动夜间消费发展：

广州出台《关于培育羊城夜市先行区助力国际消费中心城市建设的若干措施》，从夜间消费载体、夜间经营监管、夜间活动组织、夜间配套支撑四方面提出18条具体措施，擦亮“羊城夜市”城市夜间消费品牌。

深圳出台《深圳市关于加快建设国际消费中心城市的若干措施》及实施细则，把打造都市夜间消费新场景纳入规划，出台相应扶持措施，每个项目最高支持200万元。

根据《江门市推动夜间经济发展实施方案》，江门计划用3年时间，打造10个夜间经济集聚区和100个示范项目，全力打造“夜侨都”品牌，激发夜间消费活力。

《湛江市加快培育建设区域消费中心城市实施方案》明确提出，重点谋划建设一批夜间经济示范点配套设施，打造夜间消费场景和集聚区……

“未来要持续推动这些政策深入落地实施，进一步完善、延长广东城市夜间消费的生态链，由点到面，延伸和激活更多消费新场景、新业态。”林江建议。

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