全球百事通！2023桶装水消费调查报告 | 消费者关注品牌责任、下单便捷、配送及时等5大热点

2023-06-28 07:02:22 来源：消费质量报

近年来，伴随我国经济快速发展，人民生活水平不断提高，桶装水的消费需求也呈现出个性化、多样化、高品质的特点。为促进实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革的有机结合，消费质量报消费测评中心近日开展了“2023桶装水消费调查”专项活动。

本次活动中，消费质量报消费测评中心主动顺应消费需求多元化趋势，从消费、供需两端入手，积极开展消费调查和消费体验，安排工作组在部分桶装水配送站附近随机开展问卷测评，并随机抽取了1000份测评样本。本次活动旨在通过大数据分析，汇总消费者意见，促进企业与消费者对接沟通，努力将桶装水行业发展中的堵点、痛点、难点、空白点转化为新的增长点，以此推动消费供给提质升级，推动桶装水行业高质量发展。

市场调查：部分消费者容易混淆不同名称的桶装水

(资料图片)

近日，记者随机走访了成都市金牛区、武侯区、锦江区等主城区的近50个桶装水配送站，发现市场上销售的桶装水的产品名称很多，有饮用天然矿泉水、饮用纯净水、包装饮用水、山泉水、饮用天然泉水、饮用天然水等。

记者在走访中，发现很多消费者能明确辨别天然矿泉水和纯净水，但问及山泉水、天然泉水、天然水和天然矿泉水的区别时，很多都直言不懂。测评样本数据显示，89.3%的消费者能够分辨饮用天然矿泉水和饮用纯净水的区别，但仅有43.6%的消费者能够分辨饮用天然矿泉水与山泉水、饮用天然泉水之间的区别，仅有36.7%的消费者能够分辨山泉水与饮用天然泉水、饮用天然水之间的区别。

这些不同名称的桶装水到底有什么区别呢？记者发现目前桶装水的执行标准有2个国家标准，一个是GB 8537-2018《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》，另外一个是GB 19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》。

桶装水的产品名称如何分类？记者发现GB 8537-2018《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》明确了执行该标准的桶装水为“饮用天然矿泉水”，GB 19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》将产品分为饮用纯净水和其他饮用水，饮用纯净水已经明确归类，但对于执行该标准的其他饮用水如何界定，该标准没有进一步细化。

专家支招：选矿泉水关键看执行标准

经过调查，记者发现原国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会在2015年2月4日发布了GB/T 10789-2015《饮料通则》。《饮料通则》对包装饮用水的其他类饮用水进行了明确分类，主要分为饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。

记者查询《饮料通则》，发现不同名称的水是有明显区别的。比如“饮用纯净水”指的是以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源，经净化加工制成的水。“饮用天然泉水”的水源是以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水，“饮用天然水”水源是水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，其中山泉属于“饮用天然水”。

记者在《饮料通则》看到，“饮用天然矿泉水”指的是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。业内专家表示，天然矿泉水和其他包装饮用水最核心的区别，就在于天然矿泉水中含有一定量的天然矿物质、微量元素或其他成分。四川的矿泉水资源丰富，蓝光、蓝剑、全兴等品牌矿泉水企业生产的矿泉水历经国家相关部门多次抽检，质量稳定可靠，各项指标均符合国家矿泉水执行标准GB 8537-2018。

经过查询，记者发现矿泉水执行标准GB 8537-2018规定了锶、硒、偏硅酸等7项界限指标，要求矿泉水至少一项指标符合界限指标。由于某些矿物质、微量元素或其他成分的含量过高时，会对人体造成不良影响，GB 8537-2018同时又规定了硒、锑、铜等18项限量指标，要求矿泉水每一项都不能超过限量指标。包装饮用水执行标准GB 19298-2014没有对天然矿物质、微量元素进行明确要求。

真相调查：“晃眼”农夫山泉与农夫山泉没有任何关系

在市场走访中，记者发现市场上有大量川联农夫、牧山农夫、养生农夫、好运农夫等冠以“农夫”字样品牌桶装水。业内人士表示，这些冠以“农夫”字样的品牌，俗称“晃眼”农夫山泉，让很多消费者误以为其与农夫山泉有关系，甚至个别商家谎称这是成都农夫，其实他们与农夫山泉品牌方没有任何关系。

经查询，记者发现川联农夫、牧山农夫、养生农夫等冠以“农夫”字样的品牌桶装水执行标准为GB19298。业内专家介绍这是GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》的简称，表示该桶装水不是矿泉水。经过调查，记者发现这些冠以“农夫”字样的品牌属于不同企业。比如：川联农夫属于成都农夫桶装水有限公司，牧山农夫属于四川玉泽泉水业有限公司，养生农夫属于成都健康饮用水科技开发有限责任公司温江分公司，好运农夫属于成都市大邑野地食品有限责任公司。

消费者会选购这些“晃眼”农夫山泉吗？记者深入市场走访，发现“晃眼”农夫山泉售价低，主要在城乡结合部或城郊销售。测评样本数据显示，34.7%认为“晃眼”农夫山泉与“农夫山泉”有关系，42.6%因品牌含有“农夫”字样产生好感，29.4%因品牌含有“农夫”字样决定购买，但有67.3%的消费者得知“晃眼”农夫山泉与农夫山泉没有任何关系后，明确表示不再购买。

记者通过国家企业信用公示系统查询，发现这些冠以“农夫”字样品牌的企业与农夫山泉股份有限公司没有任何关联。农夫山泉股份有限公司相关人士明确表示，川联农夫、牧山农夫、养生农夫、好运农夫等“晃眼”农夫山泉与农夫山泉没有任何关系。

民意反馈：近4成消费者认为贴牌生产涉嫌收割“智商税”

在市场走访中，记者发现很多桶装水配送站都宣称百岁山不仅有瓶装水，也出桶装水了，并推荐购买。记者调查发现，百岁山的瓶装水是景田（深圳）食品饮料集团有限公司授权百岁山（成都）饮料有限公司生产，水源地位于成都蒲江。而“景田”桶装水是景田（深圳）食品饮料集团有限公司委托成都天府云顶饮料有限公司生产的，水源地位于成都金堂。

在市场走访中，记者发现还有部分桶装水也属于贴牌生产，比如川联农夫桶装水是成都农夫桶装水有限公司委托四川斯普林水业有限公司生产的，祯品尊山泉桶装水是成都拥缶纪商贸委托成都宇霸实业有限公司生产，蓝岭桶装水是成都市学府华荣贸易有限公司委托四川龙泉水业有限公司或四川兴源源科技有限公司生产，壹品泉桶装水是成都黄河源水业有限公司委托四川佳泉矿泉水业有限公司生产……

针对贴牌生产的情况，消费者怎么看？测评样本数据显示：33.1%的消费者明确表示不购买贴牌桶装水，28.7%的消费者认为贴牌水的质量无保障，37.3%的消费者认为贴牌生产涉嫌收割“智商税”。

业内知情人告诉记者，贴牌生产在桶装水行业长期存在，一般有两种情况，一种是经济实力较差，本身自己没有工厂，也没有生产设备，只有选择生意较差、规模较小、设备落后的小厂家生产，每桶水的罐装价格可低至3元左右；另外一种是品牌知名度较高的品牌企业，由于在四川没有生产基地，为降低运输成本，会选择当地厂家合作。贴牌生产一般是生产和销售分开，厂家负责生产，品牌方负责销售。

大数据搜索显示，标示为（出品商：成都农夫桶装水有限公司，制造商：四川斯普林水业有限公司）的贴牌桶装水在2021年、2022年均出现质量抽检不合格的情况。行业资深人表示，小品牌的贴牌生产单价低，生产企业为降低成本，很容易在生产环节中缺位，导致最终出厂的桶装水出现质量问题。

消费测评：蓝光、蓝剑、全兴等入围消费优选品牌

近年来，随着经济的高速发展，消费者对桶装水的消费需求也发生了深刻变化。测评样本数据表明，人们对桶装水的新消费需求不仅限于满足基本生活需要，而是更加注重品牌责任、品质高端、包装时尚、下单便捷、配送及时，更加注重消费体验和精神愉悦。

测评过程中，部分消费者表示，多年来，蓝剑饮品集团坚持把“我们只销售健康”作为企业理念，让他们感受到大国品牌的责任与担当。蓝光矿泉水公司聚焦健康饮水市场，依靠卓越的品质和优质的服务，赢得了上百万家庭用户的信赖。还有很多消费者表示，冰川时代、活力心、青城山泉、冰客18度、响水洞等桶装水不仅外观时尚、高端、大气，而且质量稳定可靠，值得消费优选推荐。

消费者对桶装水企业有哪些希望呢？测评样本数据表明，消费者希望桶装水行业的优秀企业主动承担责任，对照提高供给标准、提升供给质量，积极联合相关部门开展行业自律和市场整治，推动行业高质量发展；同时消费者也希望企业主动倾听消费者声音、了解消费者需求，促进新供给创造新需求，积极满足个性化、多样化、高品质的需求特点。

哪些品牌桶装水让消费者安心、放心、舒心消费？哪些品牌桶装水企业更重视消费者权益？消费者会优选选择哪些品牌桶装水？消费质量报消费测评中心汇总测评样本数据，结合全省各地市场监管局的抽检信息和消费质量报舆情监测中心监测数据，权威发布“2023桶装水消费优选品牌”榜单，以头部品牌的力量引领行业前行，促进更多企业重视消费者权益，重视产品质量和服务品质，推动行业高质量发展。

在本次发布的“2023桶装水消费优选品牌”榜单中，蓝光、蓝剑、全兴等品牌企业凭借责任担当、高端品质、时尚包装、舒心服务等，赢得了广大消费者的喜爱和好评，入围“2023桶装水消费优选品牌”榜单。部分消费者表示，蓝光、蓝剑、全兴等品牌矿泉水含有多种人体所需的多种矿物质微量元素，偏硅酸含量高，钠含量低，水质柔和、饮用舒适，适合长期饮用。（消费质量报消费测评报道组）

特别声明：此次测评结果只对本次抽样测评问卷样本负责，不代表各品牌的整体质量和服务水平，也不代表所有消费者对各品牌的整体口碑评价，任何单位不得擅自使用本次测评结果作宣传。

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