泥鳅党用什么药泡泥鳅（泥鳅党用什么泡泥鳅）

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2023-08-18 12:31:18 来源：互联网

(资料图片)

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1、泥鳅的处理方法：1。将买来的活泥鳅放入盆中吐泥，在水中放几滴清油或少许盐，约一小时；准备一壶开水，把泥鳅捞进没水的菜篮子或盆子里，然后把开水倒在泥鳅身上，这样泥鳅身上黏糊糊的东西就容易去掉了；

2、将烫过的泥鳅放入清水中冲洗数次，去除泥鳅身上的粘液；准备一个塑料袋，最好戴上一副一次性手套，然后用剪刀将泥鳅逐个斩首；然后用剪刀剪开腹部，取出内脏。将取出的材料放入塑料袋中。

3、将洗净的泥鳅用清水冲洗干净，装盘待用。

4、泥鳅的烹饪方法：

5、1、热锅油，放入花椒炒锅；加入姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、小米椒、灯笼椒炒香；(尽量多炒一会儿)2。辣味出来后加入泥鳅，加入料酒和适量糖翻炒；3.翻炒片刻，加入适量热水，将泥鳅淹死。

6、4.煮沸后加入适量的盐；中火炖一会儿；

7、5、出锅前5分钟，放入木耳、芹菜、大蒜翻炒；

8、6.最后加入鸡精，翻炒即可食用。

以上就是泥鳅党用什么泡泥鳅这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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