半胱氨酸 关于半胱氨酸的介绍

1、半胱氨酸是一种含硫氨基酸，其侧链上含有个巯基( SH)，又称为疏基丙氨酸。

2、疏基是个高反应性的基团，它可以失去氨质子，如同一个弱酸，所以半胱氨酸是一种极性氨基酸。

3、两个半胱氨酸分子通过双硫键连接形成胱氨酸(eystinicaid)。

【资料图】

4、双硫键(disulfide bonds) 是两个半胱氨酸的巯基氧化形成的。

5、双硫键在稳定蛋白质的三维结构中起重要作用。

6、L-半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸。

7、分子式C3H7NO2S，分子量121.16。

8、无色晶体。

9、溶于水、乙醇、乙酸和氨水，不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。

10、在中性和弱碱性溶液中能被空气氧化成胱氨酸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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  来源： 2023-08-18
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