白酒行业市场调研：白酒企业争夺的“新”渠道?

手机

二次元恋爱战斗游戏《永夜》宣布“反向跳票”，9 月 12 日发售

权威发布｜山东：率先推行“两书同达” 信用赋能营商环境优化

白酒行业市场调研：白酒企业争夺的“新”渠道?

2023-08-25 13:19:14 来源：百度

众所周知，白酒企业对产品各渠道价格尤其敏感。一方面头部白酒品牌为了维持市场价格体系，积极控制流通环节;另一方面大型电商平台却为了刺激消费需求而推出各类“低价”“减价”活动，而这又明显与头部品牌的诉求相悖。所以，一直以来，白酒企业与电商间的关系比较微妙，多是电商主动找到酒企寻求合作。

但是近年来，随着白酒行业调整期的到来，许多酒企不仅不在排斥电商这一渠道，有些还主动走进电商公司探寻发展机会，加紧布局线上以寻求新的增长曲线，甚至一些酒企还建立了自己的电商平台，以直接触达C端消费者，拉近与消费者之间的距离。

【资料图】

如果你想了解白酒行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年中国白酒市场深度调查研究报告》。重点分析了我国白酒行业将面临的机遇与挑战，对白酒行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

随着生活水平的提高，消费者对白酒企业的品牌与产品的质量要求亦同步增加，我国白酒企业的竞争愈发市场化、专业化与细分化。

目前，我国《白酒工业术语》根据香气特征将白酒分为酱香、浓香、清香、米香、凤香等 12 种香型。其中，主流香型包括酱香型、浓香型、清香型与兼香型。按照 21 年收入计，主流白酒香型约占我国白酒行业的 96.3%。进一步拆分来看，浓香型是我国第一大白酒香型，在市场中占比达到 47.4%左右;酱香型与清香型白酒的市场份额分别为 31.5%与 12.3%;其余八种白酒香型约占 3.7%的市场份额。

我国白酒消费以大众消费为主，终端消费更受支撑。政府出台三公政策前，我国白酒消费以政务消费与商务消费为主。

我国居民人均可支配收入增加，带动白酒消费结构升级。近几年随着我国经济发展，我国居民人均可支配收入稳中有升。2022 年在疫情影响下，我国居民人均可支配收入仍实现 5%的增长，达到了 36883 元。在我国居民人均可支配收入水平提高的同时，消费者对白酒的品质愈发重视，健康观念深入人心，越来越多的消费者以“少喝酒、喝好酒”作为白酒消费标准。考虑到目前我国白酒消费以大众消费为主，且消费升级具有不可逆性。在居民生活水平日益提高的背景下，预计将进一步带动我国白酒消费结构升级。

白酒行业市场集中度持续提升，马太效应加剧，数据显示，我国白酒行业CR3、CR5由2017年的19.0%、22.9%提升至2022年上半年的34.1%、41.9%， “一超多强”竞争格局愈加清晰。贵州茅台独占鳌头，五粮液、洋河股份、泸州老窖等龙头企业业绩稳健。高端白酒行业格局更加简单清晰，飞天茅台(茅台)、普五(五粮液)、国窖1573(泸州老窖)三分天下，茅台占据了将近一半市场。次高端、中低端白酒行业则百花齐放，但整体市场集中表现为提升趋势。

据今年1月商务部公布的数据，2022年我国电商平台累计直播场次超1.2亿场，累计观看超1.1万亿人次，直播商品超9500万个，活跃主播近110万人。酒类电商在2022年展现出了惊人的爆发力和影响力，不但冲破了以往发展的桎梏，还一路狂飙，创下不少新纪录。由此《每日财报》认为，在未来，电商将会成为白酒企业争夺的又一重要渠道。

目前浓香型白酒仍是白酒行业规模最大的香型;但在“茅台热”等因素带动下，酱香白酒发展迅速，不断挤压浓香白酒市场空间;此外，以凤香、馥郁香和兼香为代表的小众香型在线上销售规模增长较为迅速。

随着经济的快速复苏，中国白酒消费市场将进一步朝行业深化、品质化、健康化方向发展。白酒行业将持续推进以高品质为核心的供给侧改革，从渠道、产品、营销等方面持续优化创新，不断满足消费者需求。

中秋节、国庆节作为白酒销售旺季，上半年业绩表现较为稳健的上市公司，将会受到进一步提振。

7月初，汾阳王与酒仙网在三亚召开2023年度合作论坛，双方就市场环境、产品研发、运营模式等内容进行深度交流。并表示在新的市场环境下，双方将持续深化合作，抢占大清香的市场机会。双方还签署了战略协议，对未来20年进行了规划。

7月17日，习酒集团与新华都(5.550, 0.05, 0.91%)科技股份有限公司举行了交流座谈，双方就进一步促进习酒品牌推广和电商产业发展等进行了沟通交流。习酒集团表示，在新的消费形势下，习酒电商正在努力朝着“自带平台、自带流量、自带产品、自带文化”方向稳步前进。新华都科技则表示，希望今后双方着眼于长远发展目标，找到业务契合点，探索新的合作领域，一起培育好消费市场。

2022年中国白酒行业市场规模为6211亿元，预计2026年达7695亿元，复合年增长率为5.5%。产能方面，2022年中国白酒累计产量671万千升，同比下滑5.6%;目前我国白酒产量已经连续六年下跌。整体看，中国白酒行业正朝着高质量方向稳定发展。

白酒行业市场前景分析

今年7月，2023“多彩贵州风黔酒中国行”活动在郑州举办，贵州白酒企业家集体走进酒便利，了解酒便利的运作模式与酱酒销售情况，寻求双方契合点。不仅有产区、企业和电商平台的合作，酒类垂直电商和即时零售平台也在携手，深化线上合作模式、打通线上线下(38.730, -0.28, -0.72%)渠道，实现资源共享。

可以说，越来越多的酒企开始主动拥抱线上，与电商合作的案例正在不断涌现，白酒企业和电商也从曾经的“相爱相杀”转变成了今天的“相亲相爱”。

事实上，中国酒类电商的出现已有多年，只不过一直处于不温不火的状态。去年3月，茅台集团则率先打破这一局面，推出了自己的电商平台“i茅台”，刺动了白酒电商这一板块的神经。致使许多酒企要么也建立自己的电商平台，要么积极寻求与第三方品台的合作扩大在线上的销售占比。

从“i茅台”2022年的数据来看，确实是给出了“鱼和熊掌可兼得”的答案。数据显示，截至2022年年底，“i茅台”用9个月时间，售出1362万瓶酒类产品，达到150亿元的销售额。

所以，在渠道销售成本过高、效益一般，整个市场碎片化的情况下，电商的崛起对于名酒获得新的渠道增量是有积极意义的，但是这也只限于对拥有优秀品牌号召力和明星拳头产品的品牌。

此外，电商可以说只是一种渠道工具的使用，本身并不对传统渠道造成很大的影响，如“i茅台”等电商直销平台主要针对一些纪念型产品和高附加值的收藏投资产品，以满足高净值人群的高品质需求。事实上，这就已经与传统渠道的流通产品、消费人群做了有效区隔。

白酒行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析白酒未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘白酒行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于白酒行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国白酒市场深度调查研究报告》。

关键词：