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当前播报:腊肉的保质期多长?

来源:南方养生网


(资料图片)

两年左右。

腊肉的保质期一般的情况下在2~3年左右的时间,但具体的还要根据局部的环境来决定www.nfysw.com。

腊(x l 同“臘”)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,

并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊(l)与腊肉的腊(x)在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。

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