环球快报:肯德基麦当劳的汉堡越卖越小引热议：20年基本没涨价真良心？

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2023-02-20 20:21:09 来源：快科技

【资料图】

如果你是快餐爱好者，是不是觉得麦当劳的汉堡越来越小了？事实上，有越来越多的消费者吐槽肯德基、麦当劳卖的汉堡，越卖越小，以往吃一个汉堡就能饱，现在得要吃两三个。

有媒体实拍测量，上海某麦当劳门店的板烧鸡腿堡长度为13cm，大于麦辣鸡腿堡的9cm直径，但厚度不及前者，夹层中的鸡腿肉也不能在俯视图中溢出面包片。

早年在麦当劳当过店长的秦肖透露，以前面包是有尺寸标准的，面包烘烤机上有一个用来测量面包厚度和长度的卡尺，具体数据记不得了。

最近大火的ChatGPT 对于“汉堡变小了吗”也有委婉的推测。它认为“有一些人认为汉堡在过去几十年里变小了，可能是商家想控制成本，提高效率和利润。另外，一些消费者对小份量食物的需求也在增加”。

汉堡是否变小了，尚无定论，不同品类和地区可能也有差异。但从企业经营的层面说起，最近20年来肯德基、麦当劳汉堡的涨价幅度比很多商品要少得多，各类成本却在不断上升。

2003年，北京晚报的一篇报道提到，当年6月北京崇文门麦辣鸡腿堡的价格从9.9元涨到了10元，鉴于同一时间内全国麦当劳门店价格基本相当（除了部分繁华地段和车站），市界将其作为20年前麦辣鸡腿堡的价格基准。

那么今天的麦辣鸡腿堡卖多少钱？市界查询国内不同城市麦当劳官方微信小程序的到店点餐价，大部分地段都是22元，少数繁华或车站位置是26.5元，因此可以将22元作为目前的参照价格。

相比之下，资料显示肯德基经典款香辣鸡腿堡2004年也是10元左右，如今卖价是19.5元，

但关注麦当劳活动会发现，麦辣鸡腿堡经常有买一送一的活动，精打细算一些的也可以在闲鱼上找人代为下单，只要报上所在门店就可现场取餐，通过卖方某种特殊渠道，一个麦辣鸡腿堡或者板烧堡只要10.99元，几乎与20年前的价格无异。

这样算来，一个麦辣鸡腿堡20年时间的售价幅度在0%-120%之间，但显然其成本上升远不止这个幅度。