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早餐八珍羹做法?

来源：南方养生网

制作方法如下：

主料：糯米、莲子、百合、芡实、红枣、桂圆、银耳、冰糖。

步骤：


(资料图片)

1.将糯米用清水洗净后浸泡4小时，捞出沥干备用。

2.将莲子、百合、芡实、红枣、桂圆、银耳洗净。

3.将银耳泡软后切成小块，红枣去核剁碎。

4.将以上材料放入砂锅中，加入适量清水，开大火煮沸。

5.将煮沸后的材料煮10分钟，然后转小火煮至材料熟软且汤汁浓稠。

6.加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化。

7.最后加入糯米，煮至糯米软糯即可。

小贴士：

1.煮羹要用砂锅，因为砂锅煮出来的羹味道更香浓。

2.如果时间不够，可以将糯米提前泡发，这样煮起来更快。

3.加入适量冰糖，可以调节味道，让羹更香甜。

早餐八珍羹营养丰富，可以滋补身体，增强抵抗力，是一道非常适合健康人群食用的早餐。

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