最新要闻
- 2023年6月26日江苏太仓玖龙纸业废纸收购价格调整
- 申请渣打银行信用卡需要哪些材料 需提供这些材料
- 快看点丨感染新冠病毒后,哪些人需要吃抗病毒药?专家这样说
- 热起来了!巫溪已达37.5 明天重庆局地最高38|焦点关注
- 全球要闻:天猫好房618首钢地产理想生活购房季六大红盘优惠热力联动
- 周鸿祎谈大学专业选择:计算机、数学、大数据最基础有用_世界播资讯
- 小鹏的邻家大哥 也要搞飞行汽车了 环球热点评
- 世界观天下!曝MG印度公司被强行低价收购 上汽集团澄清:不实报道
- 只为一款还未发布的超级大作:微软砸500多亿收购B社 焦点快播
- Intel 4小核处理器跑分:6W功耗、竟超过65W i5-7400
- 【天天报资讯】筑就戒毒人员“绿色家园”,成都简阳这样做
- 焦点信息:恢复神速!35岁莎拉波娃产后登山,当妈还不到10天,不需要坐月子
- 新一轮超高温天气即将上线!京津冀局地气温还有可能破极值
- 甘肃平凉突发冰雹致一千余人受灾,居民:多年不遇,很多农作物被打坏了-当前观察
- 时节如流岁月不居凛冬已至_时节如流岁月不居
- 世界简讯:司法部:准予5家外国律师事务所在华设立代表处
手机
中国信通院:5月5G手机出货量达2016.9万部 同比增长13.7% 短讯
焦点播报:建发股份: 建发股份关于向专业投资者公开发行公司债券和可续期公司债券的申请获得中国证监会同意注册批复的公告
- 中国信通院:5月5G手机出货量达2016.9万部 同比增长13.7% 短讯
- 焦点播报:建发股份: 建发股份关于向专业投资者公开发行公司债券和可续期公司债券的申请获得中国证监会同意注册批复的公告
- 孕晚期胎动频繁有力是怎么回事 胎动频繁是怎么回事
- 白癜风排行榜::东莞白癜风医院"总榜发布"(精选排名):东莞博润白癜风医院官网? 世界热门
- 水下定位与导航技术
- 进口“五联疫苗”突破600元/支,国产替代还有多远?
家电
2023郎酒端午制曲大典圆满举办 揭开“庄园酱酒”极致品质序章
6月22日,于赤水河左岸吴家沟生态酿酒区,2023郎酒端午制曲大典暨郎酒庄园酿酒生态环境科学考察启动仪式举办。郎酒股份公司副董事长汪博炜表示,端午制曲,重阳下沙,是酱香型白酒酿造的两大时令与重要工艺。
“遵时而酿、遵天而酿、遵心而酿,郎酒源于自然,融于自然,更敬畏自然。”汪博炜如是说。
“凤曲技法,绵延古今;内控准则,品质为本......”在雨水丰沛、尤为适合制曲的时节,参加制曲大典的各界嘉宾参与拌曲,感受传承千年制曲技艺。
(资料图)
曲乃酒之骨,好曲出好酒。作为酱香郎酒12987非遗酿造技艺的序曲,酒曲优劣直接关系到基酒的品质与风味。敬颂仪式后,嘉宾们制曲工序体验区,在工作人员的指引下,体验酱酒高温大曲制作工序:
新收的小麦营养物质丰盈,带来无限的生香空间。经验老到的制曲工人,熟练地把小麦润粮、磨碎,播曲、润曲、拌曲……据工人介绍,制曲工作中,温度“产生”与“保持”工作的重心,在于“安”和“翻”,每天要按照“横三竖三、上下错缝”的形式安置曲块400到500块,并在长达40天的发酵过程中,随时在曲房内监控发酵房内温湿度变化、曲坯发酵情况及曲块香气的呈现情况,以便动态调整曲块翻转,为微生物的繁殖代谢创造最适条件。
在时间与微生物的作用下,郎酒成品曲产生酱香突出,曲香舒适,豉香明显特点,兼顾坚果香、花果香等浓郁复合香气,是优质酱香郎酒1600多种风味物质的重要来源。
值得一提的是,郎酒二郎酱香产区现有10栋制曲厂房,制曲年产能11余万吨,制曲车间严格遵循技术标准,营造适合高温大区发酵的空间布局,进一步强化了酒曲质量,促进了酱酒的品质提升。
2022年,郎酒颁布了《郎酒酱香产品企业内控准则》,明确制曲的时间节点、制曲小麦的品种、种植区域、种植规范、验收标准等硬性约束,确保从每一块大曲到每一瓶郎酒的品质。郎酒精选四川、河南、安徽等地的优质软质小麦作为制曲原料,汲取郎泉水、龙泉水、赤水河水为水源,经过润麦、粉碎、麦料拌和,曲坯制作,入仓安曲,保温培菌等13道工序。
绝佳的制曲空间不止是人为营造的结果,更是自然的恩赐:此次端午制曲大典上,郎酒庄园酿酒生态环境科学考察正式启动。赤水河左岸的酿造环境成就了经典酱香佳酿,在郎酒庄园,郎酒的品质不仅喝得到,还能看得到,听得到,摸得到,体悟得到。关于郎酒庄园背后的“地理密码”,业内专家也提出了独特的见解:活动现场,中科院地理所研究员、中国国家地理杂志社长李栓科表示,天时和地利是郎酒美酒基因的“双螺旋”,顺天应时、端午制曲是对“天”的尊重,也包含着匠人们对“地”的感知。在郎酒庄园,天时地利相辅相成,成就了极致品质基因的酱香佳酿。
此次制曲大典上,汪博炜再次强调了郎酒五大意识:“酿极致好酒”意识,坚守酿酒黄金原产地,不断精进酿酒技艺;“唯客是尊”意识,持续优化服务质量,赢得客户长期认可;“价值创造”意识,在有价值的地方创造价值,与有价值的人一起创造价值;“大家的郎酒”意识,与广大商家、店老板、会员、消费者以及社会各界人士一起,共创、共建、共享“大家的郎酒”;“服务美好生活”意识,为消费者的美好生活做乘法。
在与消费者双向奔赴、赢得市场喜爱的背景下,汪博炜再次明晰了郎酒的三大目标:在白酒行业中具有重要地位;与赤水河右岸的茅台各具特色,共同做大高端酱酒;郎酒庄园成为世界级酒庄,白酒爱好者的向往之地。(来源:中国经济网)
关键词:
2023郎酒端午制曲大典圆满举办 揭开“庄园酱酒”极致品质序章
福立旺股东户数下降5.38%,户均持股28.16万元_全球快资讯
《碟中谍7》上演“搏命追击” 阿汤哥街头飙车
2023年6月26日江苏太仓玖龙纸业废纸收购价格调整
毒品犯罪高发势头得到有效遏制 全国铁路公安机关查缉、宣传“两手抓”-世界热头条
拥抱数字化 济南勇当先-世界头条
三环华兰项目设备安装调试忙 10月可望投产
高考成绩刚出,家长排队去离婚,女生扎堆去医院,男生却不见踪影 全球要闻
绽放指间的工艺,在一錾一刻中传承畲族银器之美
消息称苹果今年秋季将发布三款苹果手表 实时焦点
【每日书画笺】《战国蜀地漆簋》 :色彩鲜艳丰满 纹饰丰富有形
深圳会计资格评价网 全球通讯
【世界时快讯】《心灵杀手2》其中一个战役将过于恐怖
最早的纸币源于什么 时期
多年规划的同心路地铁站临期北移_天天日报
网购格力空调收到的竟是“木各力” 新要闻
卢布丢冠,阿卡完胜小野兔重回世界第一,科娃奥胖携手捧杯
惠特摩尔:我能无球、能传球,还是个射手 观焦点
申请渣打银行信用卡需要哪些材料 需提供这些材料
播报:“给穷人指路”的张雪峰:讲课能赚几百万,一家公司要上市?
海外网评:“内病外治”戒不了美国的“毒瘾”
中国信通院:5月5G手机出货量达2016.9万部 同比增长13.7% 短讯
快看点丨感染新冠病毒后,哪些人需要吃抗病毒药?专家这样说
我在头条搞创作-全球热点
焦点播报:建发股份: 建发股份关于向专业投资者公开发行公司债券和可续期公司债券的申请获得中国证监会同意注册批复的公告
6月26日北向资金买卖前十成交榜
【港股异动】华领医药-B(02552.HK)涨17.45%-每日速读
百济神州直面专利侵权诉讼,来自海外“专业壁垒”的冲击有多大
超图软件:预计2023年半年度盈利4250.00万至5750.00万
简讯:爱尔眼科:向湖南爱眼公益基金会捐赠5000万元
世界讯息:远洋集团董事会变更:中国人寿支持力度再加强
第三届中国·浙产名药暨药食同源健康产业发展大会在浙江武义举行
买基金“不赚钱” 有人管了?|观焦点
长飞光纤:子公司拟60亿元投建第三代半导体功率器件生产项目
热起来了!巫溪已达37.5 明天重庆局地最高38|焦点关注
步长制药(603858.SH):银杏达莫注射液拟中选全国中成药采购联盟集中带量采购
全球要闻:天猫好房618首钢地产理想生活购房季六大红盘优惠热力联动
观天下!最高检发布惩治麻醉药品、精神药品失管涉毒犯罪典型案例
每日速讯:直击西部数博会,新华三如何赋能陕西百行百业数字化转型?
最新工资价位表来了!你是什么段位?
新时达06月26日主力大幅流出-焦点热议
全球微资讯!科瑞思06月26日主力大幅流出
预计1亿人次!端午出游延续旺势,旅游板块将全面复苏?_每日快播
周鸿祎谈大学专业选择:计算机、数学、大数据最基础有用_世界播资讯
小鹏的邻家大哥 也要搞飞行汽车了 环球热点评
每日消息!【E解读】北向资金全天净流入21亿元 华夏基金:低位下杀不必悲观
世界观天下!曝MG印度公司被强行低价收购 上汽集团澄清:不实报道
只为一款还未发布的超级大作:微软砸500多亿收购B社 焦点快播
Intel 4小核处理器跑分:6W功耗、竟超过65W i5-7400
安徽凤台法院开展6.26国际禁毒日主题宣传活动
营商环境周报(第95期)|世界银行宜商环境“获取金融服务”指标解读
公积金提取额度为0元是怎么回事|全球要闻
【世界热闻】2023果酒市场现状与未来发展形势分析
2032年,数据中心市场规模预计达到2098亿美元
【天天报资讯】筑就戒毒人员“绿色家园”,成都简阳这样做
孕晚期胎动频繁有力是怎么回事 胎动频繁是怎么回事
为什么选择加拿大高中留学?该如何申请呢?_环球观焦点
焦点信息:恢复神速!35岁莎拉波娃产后登山,当妈还不到10天,不需要坐月子
全球观速讯丨腾达建设子公司以11.27亿元竞得台州市路桥区地块
擦亮“金融为民”底色 强化金融知识普及 ——中银消费金融多措并举推进消保宣传工作见实见效 全球快消息
近期衡阳这场发布会,告诉你原来生活还有另一种可能
重点聚焦!前沿资讯!老师凡尔赛全班仅3人没上600分 网友:这是超级学霸班
12个项目集中签约!百亿级奥特莱斯落户蔡甸文岭生活城 当前速递
世界热议:【求是芯星】上海摩马智能科技有限公司创始人高芮女士
梅赛德斯·奔驰电气化计划 绘制变更图表|热门
全球热头条丨东安县花桥镇:主动帮代办 服务更贴心
食品饮料行业周报:无须过于担忧白酒价格倒挂,复苏改善方向不变|环球实时
焦点快播:汉朝皇帝及皇后列表及简介_汉朝皇后列表
诸暨宝石鉴定机构谈谈女生为什么这么喜欢珠宝
全球新资讯:诸暨宝石鉴定机构谈谈为什么女朋友喜欢买珠宝
中材国际:子公司签订20.46亿元工程项目
新一轮超高温天气即将上线!京津冀局地气温还有可能破极值
环球热头条丨国务院成立银川烧烤店爆炸事故调查组
行政复议法修订草案:将行政机关作出的赔偿决定纳入行政复议范围
4米海堤重重摔下,强忍剧痛救回一命……
博白:“花样”过端午 品文化大餐 全球观察
长安深蓝 S7 正式发布,新增纯电、增程两个版本_速递
甘肃平凉突发冰雹致一千余人受灾,居民:多年不遇,很多农作物被打坏了-当前观察
七里河区民政局2023年7月新增、变更、退出城乡居民最低生活保障对象结果的公示
宁阳县乡饮乡:农田里的“聪明”事_当前讯息
一级消防工程师注册官网_一级消防工程师注册管理系统
极目寻亲|分别7896天团聚只隔20公里,寻子“雷公”:比起22年的寻找,这点距离更容易克服-当前快报
时节如流岁月不居凛冬已至_时节如流岁月不居
推陈出新革故鼎新面向世界博采众长_ldquo 推陈出新 rdquo ldquo 革故鼎新 rdquo 是什么意思
中美会谈就台海问题没谈拢?美方拒绝遵守建交承诺,我方对美摊牌 快播
焦煤龙虎榜 | 重挫4.72%领跌期市 多空双方均呈进场态势 即时焦点
smartart图形怎么添加_smartart
热门:如何访问韩国的网站网址_如何访问韩国的网站
大宗交易:昱能科技成交731.42万元,折价6.00%(06-26)
天天实时:大宗交易:安必平成交714万元,折价1.69%(06-26)
西藏第一条电气化铁路拉林铁路开通运营两周年,运送旅客182.5万人次
今日视点:警惕!小场所大事故!
双飞燕鼠标什么档次_双飞燕鼠标驱动
湖州师范学院开设专业有什么 湖州师范学院优势专业是什么
创城访谈:专访市园林绿化事务中心党委委员刘悦|世界热推荐
世界滚动:上海一公司CEO发文拒招川大师生,人社部门回应
当前速读:《我在岛屿读书》第二季 让“阅读的意义”越发明朗清晰
王焰新:职业教育转型升级体现在“六要”
俯拾仰取玩中学 学府小学一、二年级期末“趣”闯关|播资讯
税务师《税法一》老师哪个好呢?这些老师讲课通俗易懂!