米饭怎么做好吃方法很简单

2023-08-24 15:52:37 来源：南方养生网

剩米饭怎么做好吃简单方法图片

【资料图】

今天用剩米饭拌上鸡蛋液，加上一根香肠粒，用平底锅煎着吃，味道还不错呢。

剩米饭煎鸡蛋

所有食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、香根1根、盐适量

制作步骤

步骤1：香肠切成四等分再切成香肠粒，鸡蛋清洗一下打入碗中，加上少许盐搅拌均匀。（tips：鸡蛋加少许盐搅拌，煎熟后味道会更咸香。）

步骤2：将鸡蛋液、香肠粒倒入剩米饭搅拌均匀，让每一粒米饭裹上一层鸡蛋液。

步骤3：锅中倒入一层底油，倒入搅拌好的剩米饭，用铲子铺平、压实一些，全程小火煎至底面鸡蛋液凝固后且有焦香味后，再翻另一面煎至表面焦酥即可。（tips：煎剩米饭最好能用平底锅，比较好操作，要将剩米饭压紧实一下防止松散。）

成品图：一道外层酥香、味道可口的剩米饭煎鸡蛋做好了。

剩米饭煎鸡蛋小贴士

1、煎剩米饭时如果不知道什么时候翻面，可将平底锅拿起来轻轻晃动，如果剩米饭整个都成形且不会松散即可翻面。

2、剩米饭可制作成自己喜欢的图形，如果怕翻面时不好翻，可将剩米饭分次制作，比较容易操作。

3、煎剩米饭时，还可加上一些自己喜欢的配菜，可增加鲜香味、口感会更丰富。

江米饭怎么做好吃简单

咸江米饭做法主料:糯米，腊肉，豌豆，土豆，青红柿子椒。调料:盐，鸡精，胡椒粉，花椒，姜丝。做法:1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆、青红柿子椒分别切成丝; 2、坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可;3、坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可，二者可搭配食用。

甜江米饭做法材料:糯米1杯，椰奶1罐，芒果1个，糖1-2大匙，盐少许做法: 1.准备调味椰浆:将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。2.做椰香糯米饭:糯米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代。3.最后组合:蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆就可以吃了。

炒米饭怎么做才好吃简单的

1、食材准备：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（最好是隔夜饭）、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。2、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。3、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时（此过程只需几秒钟）再将鸡蛋放入锅内炒拌，（这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊）。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。4、再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精（鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃）。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。5、这样制作出来的米饭，松软溢香，口感极好。

剩米饭怎么做简单又好吃，剩米饭的做法

你好

方法/步骤

8/9分步阅读

把包菜洗干净，切成小粒。

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把米饭和鸡蛋还有包菜等都准备好了。

3/9

炒锅放油烧热。

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放鸡蛋炒散。炒好后盛起备用。

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锅里的余油炒包菜丁，炒7成熟后盛起备用。

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锅里放少许油，烧热后放米饭翻炒。

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炒散后放鸡蛋和包菜一起翻炒。

8/9

翻炒均匀后放盐和鸡精胡椒粉调味，关火。

9/9

完成。

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