寻一抹咖香尽享“咖”式生活

2023-08-22 10:27:25 来源：云南信息报

(资料图片)

云南信息报讯 云上融媒记者闵杉实习生王咏逸近日，“有一种叫云南的生活·到隆阳寻一抹咖香”新闻发布会在保山市隆阳区潞江镇世外乡村·高黎贡勐赫小镇举行，9位嘉宾分享了他们与咖啡的故事，畅谈“一抹咖香，好在隆阳”的体验和感受，邀请大家走进隆阳寻一抹咖香，尽享“咖”式生活。

好在历史源远流长。隆阳，古称“永昌”，有“永世良久、昌盛繁荣”之义，是古代南方丝绸之路“蜀身毒道”的咽喉要道和物资集散地，是中缅和孟中印缅两大经济走廊的重要交汇点。1930年左右，著名侨领梁金山先生就将咖啡带到隆阳区蒲缥、罗明一带种植，一直延续到新中国成立后。1952年由云南省农科院热经所将咖啡引入保山市潞江坝试验性种植，1956年获得成功，至1960年全市咖啡种植面积近万亩，并引发全省掀起咖啡产业规模化发展的第一个热潮。70年来，保山咖啡被国家和云南省列为“小粒咖啡生产基地”。在一代代“咖啡人”的深耕下，云南咖啡在国际国内获得的诸多殊荣几乎都出自隆阳区，故有“中国咖啡看云南，精品咖啡在保山”之说。

好在环境得天独厚。潞江坝位于北纬25°至南纬30°著名的“黄金咖啡带”的顶端，这里西侧盘桓有高黎贡山，东面流淌着怒江，雄壮的高黎贡山和奔腾的怒江造就了独特的亚热带干热河谷气候。这里年均气温21.3℃，年日照时数达2334.5小时，昼夜温差达16℃，年降雨量为700至1000毫米，独特的气候条件为娇贵的小粒种咖啡提供了最适宜的种植区域。来自高黎贡山的潺潺清泉提供了极佳的灌溉条件，独有的火山灰土壤富含较多的微量元素，让保山小粒咖啡生而与众不同。

好在品质出类拔萃。保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”，是世界咖啡爱好者心中的珍品。保山小粒咖啡在1993年比利时第42届布鲁塞尔尤里卡博览会上荣获“尤里卡金奖”，是目前全国唯一获得过世界级金奖的咖啡。保山小粒咖啡坚持走精品化发展道路，咖啡品种、种植科学化水平正不断提升。2022—2023产季，保山自主研发的“云咖RJS2号”SCA评测高达86.75分，保山瑰夏品种在2021年SCA评测为89分，品质堪比世界顶级的巴拿马瑰夏。2021年，保山小粒咖啡位列首批“中欧地理标志保护的100个中国地理标志产品”第三位；2022年，保山小粒咖啡产区被国家知识产权局列入2022年国家地理标志产品保护示范区。

好在产业深度融合。近年来，隆阳区为充分发挥小粒咖啡原产地发展优势，大力推动咖啡种植、生产、加工和乡村旅游、历史文化有机融合，实现了一二三产融合发展。目前，全区有咖啡精深加工企业29户，咖啡品牌26个，获专利12项，云潞、新寨、十岸、中咖获云南省著名商标；隆阳区成为全国焙炒咖啡销量最大的县区。被誉为“中国咖啡第一村”的潞江镇新寨村，咖啡体验馆、咖啡庄园、咖啡博物馆随处可见。亚洲最大的单体咖啡生豆选果系统已建成投产，建成的6个咖啡庄园，让游客既能在精品咖啡的原产地亲身感受“从种子到杯子”的“一站式”咖啡体验，更能充分了解中国精品咖啡的多元文化魅力。

好在发展未来可期。隆阳区充分发挥潞江坝作为全球精品咖啡带和“保山小粒咖啡”核心产区的优势，紧紧抓住当前精品咖啡热潮席卷全球、咖啡产业进入新一轮市场黄金期的机遇，大力推进咖啡产业融合发展。2023年4月，时间（云南）企业管理咨询有限公司签约潞江镇新寨村老水井咖啡庄园建设项目，将保山小粒咖啡销往美国纽约。2023年5月，在第三届上海咖啡产业高峰论坛暨2023虹桥国际咖啡文化节系列活动中，举办了保山小粒咖啡宣传推介专场活动。2023年7月，在四川省成都市举办的第31届世界大学生夏季运动会，只卖保山小粒咖啡的“壹丁咖啡有限公司”，作为大运会指定咖啡品牌，用20万杯保山小粒咖啡，向来自世界各地的运动员讲述了保山小粒咖啡的故事，保山小粒咖啡以品质走向了国际舞台。

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