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2023-06-26 04:48:37 来源：美食一家亲

推荐一：蒜苔炒五花肉

准备食材：五花肉、蒜苔、土豆、洋葱、葱姜、老抽、盐、油。

(资料图片)

做法：

1、五花肉切薄片，洋葱剥去老皮切块，蒜苔洗净切长段，土豆去皮切稍厚小片，葱姜切碎备用；

2、起锅烧热倒油，加入土豆片开中小火煸炒至微黄后盛入盘中；

3、锅里留少许油，放入五花肉片炒至微黄吐油后，加入少许葱姜末爆香，淋入适量老抽和少半碗清水；

4、大火烧一下转小火烧至汤汁收差不多时，倒入洋葱和蒜苔段快速翻炒至蒜苔变成嫩绿色；

5、将之前煸炒过的土豆回锅大火翻炒，调入少许盐和清水翻炒下即可出锅。

推荐二：虾仁粉丝煲

准备食材：鲜虾、粉丝、鸡蛋、黄瓜、红辣椒、葱姜、料酒、蚝油、生粉、胡椒粉、盐、油。

做法：

1、鲜虾去头挑出虾线，加入适量生粉、料酒和盐抓匀后腌制10分钟，粉丝提前泡软，鸡蛋打散加少许盐拌匀，红辣椒切小圈，黄瓜洗净切细丝备用；

2、起锅烧热倒油，倒入鸡蛋煎至成型后取出切成丝。锅里留少许油，倒入腌好的虾仁翻炒至变色后捞出。

3、净锅烧热倒油，加入姜葱末爆香后，倒入粉丝翻炒几个来回，淋入少许蚝油炒匀上色；

4、加入炒至变色的虾仁翻炒几下，倒入红椒、黄瓜和鸡蛋翻炒翻炒均匀，最后调入少许胡椒粉和盐翻炒均匀即可出锅。

推荐三：冬笋炒肉

准备食材：猪五花肉、冬笋、青椒、小米椒、姜蒜、生抽、盐、油。

做法：

1、姜蒜切末，小米椒洗切小圈，青椒去籽去蒂切小块，五花肉洗净切细条，冬笋洗净切细条，加入开水焯煮两分钟捞出沥水备用；

2、起锅烧热倒油，加入五花肉片炒出油脂变黄，放入姜蒜末爆香后，倒入青椒、小米椒和冬笋翻炒至断生；

3、调入适量生抽和盐再次翻炒均匀即可出锅。

推荐四：私房烧鸡翅

准备食材：鸡翅根、苹果、生姜、番茄酱、白糖、盐、油。

做法：

1、苹果去皮切成滚刀块，鸡翅根洗净，生姜切小片备用；

2、起锅烧热倒油，放入鸡翅根小火慢慢煎至变微黄，加几片生姜煸炒几下盛出；

3、锅里留少许油，加入一大勺番茄酱炒匀后，倒入煎好的鸡翅根翻炒几下，加入适量白糖和清水拌匀；

4、加盖大火炖煮至鸡翅八成熟时，调入少许盐，再倒入苹果块大火收汁后即可出锅。

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