百年老街旧貌换新颜蝶变绽放新活力

2023-08-16 02:36:12 来源：金台资讯

夜幕降临，华灯初上，新装潢的呼和浩特市回民区宽巷子人头攒动、热闹非凡......

(资料图片)

8月13日晚，装点一新的“百年宽巷子·烟火最青城”呼和浩特市回民区宽巷子美食街正式鸣锣开街，首届回民区宽巷子美食节同步启幕。慕名而来的市民、游客和广大美食爱好者涌入美食街，尝美味、赏美景、品文化，开启了一场舌尖上的美食之旅。

宽巷子霓虹灯墙。人民网寇雅楠

“现在的宽巷子太漂亮了，简直是焕然一新。” 家住在宽巷子附近的市民徐丹最近下班后，便经常和家人来到宽巷子逛街、吃宵夜，“以前这里虽然美食著名，但因为环境不是很好，除了附近的一些居民，很少会有人慕名而来，但这些天热闹地像过年一样。”

宽巷(hàng)子是独属于呼和浩特本地人对于它的亲切称呼，这里承载了呼和浩特三四代人的“独家记忆”。在这里，一份脂香丰腴的酱牛肉，一个香脆可口的热焙子，一杯果香四溢的稀果羹......便是很多人在外的乡愁。

呼和浩特市回民区宽巷子人头攒动。人民网寇雅楠摄

如今的百年宽巷子“摇身一变”，霓虹闪烁，新喷刷的街道与墙体漂亮整洁，新规划建设地中国风文化墙引来游玩的游客驻足打卡拍照。宽巷子不再只是青城人的记忆，还是各地游客来到呼和浩特的必游之地。

来自安徽的朱振杰是一名非常热爱旅游的大二学生，他靠勤学检工已经穷游了30余个城市，这是他和小伙伴葛腾飞来到呼和浩特的第二天，“我们以为百年老街是很破很旧的，没想到这么新潮但又不失特色，此次来到呼和浩特给予我们太多惊喜了。”朱振杰说。

宽巷子美食街区的“蝶变”，与精细谋划、多元融合、超前理念的打造密不可分。为繁荣消费市场，发挥“夜经济”带动作用，今年以来，回民区紧紧围绕市委、市政府部署，聚焦打造“首府最优商贸圈”，全面实施了中山西路沿线提升改造，结合老旧小区综合管网及配套基础设施改造工程，以党建引领软硬件协同发力的方式，以“百年宽巷子美食”为线索，通过塑造各具风格的宽巷子美食街、旧城北门烧烤街、大寺周边主题广场三大片区，着力推动宽巷子全方位提档升级，为市民和游客精心打造的一条兼具“烟火气、时尚潮、国际范”的具有青城记忆的特色饮食文化网红街”。

杨老大干货店门庭若市。人民网寇雅楠摄

在宽巷子入口处，杨老大干货店门庭若市，生意红火。杨老大干货店于上世纪九十年代由一对夫妻正式营业，以售卖焙子、月饼等干货为主，由于夫妻二人常年诚信经营，食品口味上佳，留下了不少老顾客，现在已经在宽巷子经营起了二店。

作为子承父业同时又担任宽巷子商会副会长的杨学强，也是这条街巷的变迁见证人，“通过这些年政府对于宽巷子的整改，不仅街道变漂亮了，近期游客也到达了爆发式的增长，以前我们大多都是呼和浩特的老顾客居多，现在能达到本地人和外地人 1:1的比例。”杨学强说，“我希望我的企业可以从宽巷子开始走到更多的地方，让更多人都能吃到呼和浩特的特色小吃。”

据悉，下一步，呼和浩特市回民区还将进一步优化市场环境，持续提升各项硬件设施条件，丰富多种业态，为消费者创造一个提供品质消费、提升消费体验、燃爆消费热情的打卡地，点燃城市“烟火气”，带动城市“夜经济”。

关键词：

百年老街旧貌换新颜 蝶变绽放新活力

百年老街旧貌换新颜蝶变绽放新活力