每日热门：我是果农，摘下来的苹果怎么增加保鲜周期?

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2023-06-26 16:26:42 来源：南方养生网

现阶段，马上就进入9月份，苹果陆进入成熟期了，陆续有苹果开始采摘了和上市。

但是做为果农，大量的苹果采摘下树，就

会面临苹果的保鲜、储存、以及销售问题了。

(资料图片仅供参考)

作为果农，大量的苹果采摘下树，都无法做到马上上市或销售一空的。这就要求我们，掌握好苹果的保鲜措施，才能增加保鲜周期。

在我们当地，大量种植苹果，对于苹果的保鲜是这样做的。

1.采摘苹果时，苹果树地里铺设塑料布，最好是布质的，树上采摘下来的苹果全部堆积，堆放两天，这样给苹果初次降温。

如果此期有雨，或者太阳太强，果农都会在堆放苹果的地方搭遮阳网的。既防水，又防晒。

2.苹果在地里降温后，就会运输进行果窖储存。

果窖是专门制作而成的，有混泥土的，有砖头制作的。果窖的构造有一定的科学技术含量，主要是他有抽气通道，再加上储存苹果之前，果农会给果窖防水，果窖内湿度好，窖里温度较低，这样储存苹果，保鲜周期长。

这样的果窖我们当地的果农每家都有，有的人家还不止一个，储存苹果一万斤的果窖家家都有。

储存苹果时，窖内铺设地膜，而且地膜全都有小孔，方便地面水分蒸发，给苹果保湿，增加保鲜周期。

如果苹果采摘后，气温高的话，还会在果窖通风口安装换气扇，以增加保鲜周期。

3.当然有做的更好的是，部分果农会将苹果装入保鲜袋，再进行窖藏，这样做可能保鲜周期更长，效果更好。

但是，这样做比较费时费工，劳动强度大。而且，苹果是要很快销售的，如果销售太迟，这种比较简单的窖藏法，逐渐保鲜效果不会太好。

4.还可以采用地下挖坑储存，增强保鲜周期。

地下土窖，湿度好，温度合适，也可短期储存，保鲜效果不错。

5.最好的，保鲜周期最长的办法，就是储存在安装了专业的气调设备的冷铺里。

专业气调铺，温度、湿度都可控制，这样苹果保鲜周期会更长的。

但是作为果农，个人投资建不起这种气调铺的话，只能花钱存放。

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