全球观热点：干黄花菜怎么吃好吃?

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2023-06-26 11:22:51 来源：南方养生网

一、干黄花菜怎么吃

(资料图)

1、黄花菜蒸鸡

材料：

鸡腿 2个黄花菜 30个姜丝 15克葱花 15克料酒 10克淀粉 10克盐 1克生抽 10克糖 5克食用油 5克

步骤：

（1）、鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开

（2）、切成小块备用

（3）、放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀

（4）、再倒入一勺油，抓匀腌制半小时

（5）、将提前泡发好的黄花菜铺地

（6）、再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可

2、黄花菜炒蛋

材料：

干黄花菜 70克鸡蛋 3个香菜 2棵大葱 1段盐 1小勺

步骤：

（1）、干黄花菜用水浸泡半小时，在冲洗两遍

（2）、洗好的黄花菜在烧开水焯烫2分钟捞出备用

（3）、鸡蛋打散，葱花备好

（4）、炒锅热油，油烧热，先把鸡蛋倒入炒散

（5）、在放入葱花炒出香味

（6）、放入处理好的黄花菜，这时候加盐，大火翻炒1分钟

（7）、最后放入香菜段

（

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