巧克力将要涨价！原料可可价格12年来最高全球变暖的锅

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2023-08-07 05:29:28 来源：快科技

(资料图片)

据媒体报道，近期，作为巧克力主要原料的可可全球供应量大大下降，价格涨至12年来的最高点，巧克力de 价格也即将随之大幅上涨。

在纽约商品交易所，可可的期货价格已经涨至每吨3552美元，甚至一度高达每吨3569美元，上次这么贵还是2011年3月的事儿。

可可的主要产地西非地区，尤其是科特迪瓦、加纳，但随着全球变暖导致极端天气频发、俄乌冲突导致化肥涨价，可可的产量受到严重威胁。

其中，科特迪瓦今年的可可产量将会减少20％，加纳的也低于往年平均水平。

今年出现厄尔尼诺现象的可能性越来越高，直接后果之一就是西非地区的降雨量会大幅减少，预计从11月开始将会进入严重的旱季。

科特迪瓦今年的可可产量将同比下降20%，加纳的可可产量预计将低于历史平均水平。

在全球主要巧克力生产商中，瑞士莲(Lindt)、好时(Hershey"s)都已经确认会涨价，吉利莲、费列罗、歌帝梵、黛堡嘉莱、玛氏、多利是等估计也会紧随其后。

图源：Pixabay

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