探寻南海特色农产品“朗沙笋”，一起“挖呀挖呀挖”！

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探寻南海特色农产品“朗沙笋”，一起“挖呀挖呀挖”！

2023-08-27 06:31:49 来源：佛山新闻网

(资料图)

佛山新闻网讯记者杨慧清报道：科普惠农助力乡村振兴第六期之探寻南海特色农产品——挖最靓“朗沙笋”比赛活动在8月25日朗沙社区举行。活动由南海区农业农村局主办，狮山镇农业农村办公室、狮山镇农林服务中心、狮山镇朗沙社区居民委员会协办，活动现场邀请到南海区农业农村局党组成员、区乡村振兴局副局长李雅文，狮山镇农林服务中心负责人杨星桥，朗沙社区农业负责人罗志烽等领导莅临指导，现场还邀请到30多名对南海区特色农产品充满热情的亲子家庭参加比赛。

活动开始，朗沙社区农业负责人罗志烽向市民们详细介绍了特色农产品“朗沙笋”品牌建设以及种植基地情况，从竹笋的历史文化，到“朗沙笋”特色农产品的口碑，再到“朗沙笋”商标注册以及其生长情况等，使市民对南海区特色农产品“朗沙笋”有了全新的认识和理解。

活动主持人介绍比赛规则，“朗沙笋”种植户围绕如何挖笋、剥笋进行详细的介绍以及注意事项，自此拉开了一场热火朝天的挖笋大比拼。

30位市民分成7个小组进行比拼，各自创建了队名与口号，在笋农的指导下翻开泥土，每个队伍齐心协力，很快就掌握了挖笋的小技巧，随着清脆的“咔嚓”声越发密集，赛事越发紧张，此时的笋，不仅是丰收的果实，更是胜利的果实。40分钟比赛时间已到，市民们停下了手上的功夫，井然有序地将自己丰收的成果上交评比，笋农依据各小组挖到的竹笋的数量、重量、质量等作评分，参赛市民们进入到剥笋比赛环节，每个市民都认真学习着剥笋小技巧。最后，综合挖笋与剥笋比赛的成绩，评出名次。比赛中每一位市民都势如破竹，这样全力以赴的竞技精神，让每个参赛选手无论输赢，都有着自己的荣光。为获奖队伍颁发完奖品后，获得一等奖的小组上台发表了此次比赛活动心得。

比赛结束后，刚刚挖出来的笋成了餐桌美味的食材。以笋闻名的朗沙社区，近年来结合本村特色推进乡村振兴工作，不仅注册了“朗沙笋”品牌商标，打造特色美食名片；还通过打造笋基地，开发旅游资源，开展一系列以笋为主题的特色活动，创新推动竹笋特色文化建设，打造竹笋文旅产业，展示朗沙笋的种植、饮食、历史文化，让朗沙笋焕发新生机。

此次活动，以“朗沙笋”为媒介，组织多个亲子家庭进行挖笋比拼赛，在挖笋的过程中科普笋知识，传递笋文化的美食魅力，为朗沙笋打响品牌名片，让朗沙笋焕发新生机。南海区农业农村局以“强监管、育品牌”为抓手，将笋与当地的历史、农业文化元素相结合，推动了乡村产业的振兴发展，打造南海特色农产品农业品牌。

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