芒果珍珠做法?

芒果珍珠做法?

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2023-08-04 06:42:19 来源：南方养生网

芒果珍珠是一道口感丰富、味道鲜美的甜点，下面是一种常见的芒果珍珠制作方法：

材料：

(资料图)

- 2个成熟的芒果

- 100克珍珠粉（或木薯粉）

- 适量水

- 适量糖或其他甜味剂（根据个人口味调整）

步骤：

1. 准备材料：将芒果剥皮去核，切成小块备用。将珍珠粉和糖分别放入两个碗中备用。

2. 珍珠制作：根据包装上的指示，在适量的水中慢慢加入珍珠粉，同时用筷子或勺子搅拌均匀，直到没有颗粒。然后将混合好的珍珠粉倒入锅中，用中小火加热。

3. 煮至透明：根据包装上的指示，继续加热并不断搅拌，直到混合物完全变得透明。这意味着你的珍珠已经煮熟了。

4. 切割芒果：将切好的芒果放入食物加工器或搅拌机中打成泥状。如果你喜欢留下一些芒果块，可以不完全打碎。

5. 混合芒果泥和珍珠：将煮好的珍珠倒入芒果泥中，搅拌均匀，直到两者充分结合。

6. 冷却：将混合物倒入模具中（也可以用小碗代替），摊平表面，并轻轻敲击模具以去除气泡。然后将其放在冰箱中冷却至少1小时，直到变凝固。

7. 切片享用：将冷却凝固的芒果珍珠从模具中取出，切成适当大小的块状即可食用。你可以选择额外加入一些新鲜的芒果块作为装饰。

这是一种基本的芒果珍珠制作方法，你可以根据个人口味进行调整和创新。希望你能成功制作出美味可口的芒果珍珠！

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