杭州河坊街再添非遗新韵百年老字号杭州天竺筷首家官方店铺亮相

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杭州河坊街再添非遗新韵百年老字号杭州天竺筷首家官方店铺亮相

2023-08-03 12:35:22 来源：杭州网

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杭州有“四宝”——丝绸、剪刀、扇子、天竺筷。而说起天竺筷，这可是老底子杭州家家户户用餐时的标配，也曾有过赠予外宾、远销海外的辉煌经历。进入8月，有不少“眼尖”的市民游客朋友，在杭州河坊街惊喜地发现了天竺筷。

作为杭州四宝之一、浙江省级非物质文化遗产的杭州天竺筷，号称“江南名筷”。它源于清代，因产自杭州天竺山一带而得名。相传清朝光绪年间，每逢香汛，灵隐、天竺一带有的农民将箬竹削制成筷进行兜售。虔诚的香客和好奇的游客见到这些筷子产自佛地且别具特色，纷纷购买，于是天竺筷随着游客的足迹走遍全国各地。后来，楼外楼、天香楼、奎元馆等名菜馆也开始使用天竺筷，天竺筷的销路更广了。

天竺筷第六代传承人周生元接受采访时表示，此次回归不仅是为了在新时代弘扬非遗文化，也是为了在杭州第19届亚运会召开之际，向外国友人展示杭州天竺筷的制作技艺，展现中国非遗风采。“在杭州第19届亚运会召开期间，我们将进驻亚运村，向外国友人展示天竺筷的制作技艺。中国筷文化博大精深，希望通过外国运动员的亲身体验，把杭州天竺筷带回他们的家乡。”

今年以来，一指道宋艾文化体验馆入驻打铜巷，将笕桥古法艾灸引入清河坊；大井巷环翠楼开篇布局，沉浸式宋韵生活体验园区雏形渐显；麦当劳河坊街店开业，实现现代餐饮与非遗文化的跨界融合。目前，清河坊已引入金石篆刻、打铜器、南宋点茶等非遗体验项目，以及剪纸、捏面人、泥塑等非遗活态表演。

下一步，清河坊将从多个维度来丰富街区非遗文化氛围，通过视、听、味、感等多场景体验，充分展示街区历史底蕴和文化内涵，让游客切身感受到非遗文化百态和南宋风情民俗。

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