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家电

一“嗦”就上头，这个夏天在松江感受嗦粉快乐

2023-08-14 00:37:12 来源：腾讯网

提到嗦粉

大家第一反应会想到什么呢？

挑起一筷子粉

(资料图片)

连着汤、带着卤、夹着料

一口一口嗦到碗底

香气四溢

子固路拌粉

正宗南昌味

仅凭一碗拌粉就攻占了众多食客的胃

手持写着子固路房号的搪瓷号码牌

等位过程中也多了些怀旧乐趣

店里的米粉都采购自南昌

米粉沥干，加上油盐酱醋

放入葱、蒜、辣椒、花生米、萝卜干

再来回匀速搅拌

让每一根米粉都裹上酱料

酥脆的花生米藏着厨师的用心

萝卜酸菜是注重细节的证明

还有独家秘制酱料

这些都是子固路拌粉的秘密武器！

牛肉、牛肚、猪耳朵、藕片

各种加料都可满足

【地址】

文汇路318号

【营业时间】

周一至周日 08:00-22:00

魔都三兄弟

闻之齿间生津，吃则酣畅淋漓

这就是酸辣粉的魅力

精选原材料四川高山红薯

天然晾晒制作而成

外表晶莹剔透，柔韧不失劲道

酸辣粉

酸辣味的层次感很饱满

不止有油辣子和老陈醋的基础味

酸豆角的加入让汤底风味更加丰富

麻、辣、鲜、香、酸

多重口感在嘴里迸发

夏天来上一碗，太巴适啦！

【地址】

文汇路702号02室

【营业时间】

周一至周日 10:00-21:30

【地址】

沪亭北路99号金地广场B1

【营业时间】

周一至周日 10:00-22:00

云食社

云食社主打地道的云南菜

不少小伙伴都说非常正宗

店里的招牌小锅米线

酸菜、韭菜、肉臊、骨汤大锅熬制……

铜锅沸煮，十多种配料

给爽滑的米线上色入味

店里提供多种米线搭配

可以根据自己的口味选择

还有风味独特的豆花米线

香菜、腌菜、花生碎

葱花、油辣椒、豆花

将米线盖得严严实实

搅拌以后超级香，味道浓烈

冰凉爽滑，超适合夏天

【地址】

文汇路928弄

想飞天地商场中庭二层2246号

【营业时间】

周一至周日 10:30-20:30

肥汁米兰香港米线

肥汁米兰的特别之处在于

可以定制一份专属米线

先选汤底再选浇头

除了主餐、加料以外

口味上也可以选择

比如酸辣程度

韭菜、豆芽、葱花的量等

香脆的咔吱鱼皮

QQ弹弹的鱼丸

潮州味道的牛筋丸、红肠、萝卜

酸酸辣辣的炸酱汤底

特别带感

小锅米线

提示：米线不够的话可以免费加哦！

满满一大碗下肚

超满足了~

【地址】

广富林路1788弄1号松江印象城地下一层B134

【营业时间】

周一至周日 10:30-21:30

【地址】

沪亭北路99弄九亭金地广场B1031号

【营业时间】

周一至周日 10:30-21:30

Q弹韦记螺蛳粉

被《舌尖上的中国》重磅安利后

说起嗦粉那怎么少得了螺蛳粉呢？

一旦接受了“臭”这个设定

酸辣鲜香就更上头了！

韦记店面虽小，名气早已口口相传

爽脆的酸笋跟浓郁的螺蛳汤头

是每碗螺蛳粉的灵魂

一筷子粉夹带着配菜一起入口

味蕾率先被酸笋激发

随后被花生米、腐竹的油香穿透

爽滑微弹的米粉浸润着浓香骨汤

酸笋、花生米、腐竹……

浸泡在汤底中

夹上一口入嘴，就是这个味儿~

还有灵魂螺蛳肉

带着韧劲的肉质透着水产特有的鲜

给整碗粉带来了别样味道

【地址】

长桥街62号1-2层

【营业时间】

周一至周日 11:00-20:00

资料：区经委工作站

编辑：张小小

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