蜂蜜柚子茶怎么做才好喝简单做法

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蜂蜜柚子茶怎么做才好喝简单做法

2023-08-20 05:41:58 来源：南方养生网

蜂蜜柚子茶怎么做才简单又好喝？

解答：

【资料图】

要蜂蜜柚子茶最简单又好喝的办法就是直接去超市买一罐回来冲泡即可，因为自己在家无论怎么做都去不了柚子里的苦味，使劲放蜂蜜和糖又太甜，掩盖了柚子原本的味道，忙活半天到最后一口都咽不下去，郁闷得不得了，所以还是直接去买，简单方便！

蜂蜜柚子茶怎么做简单易学？

解答：

第一步：把柚子表面打湿，然后倒入两勺盐，用盐把柚子的表皮揉搓几分钟，再用清水把它冲洗干净。

第二步：用削皮刀把柚子的皮削下来，削的越薄越好，把里面白色部分用刀刮掉，然后把柚子皮切成丝，切好放碗里。

第三步：倒入一勺盐，再倒入适量的清水没过柚子皮，浸泡10分钟。

第四步：剥柚子果肉。用刀把柚子的头尾各切一刀，把头尾的柚子皮切掉，然后把刀横着在柚子的中间切下去，再把它掰开就可以轻松的把柚子肉剥下来了。

第五步：全部剥好放碗里备用。

第六步：把浸泡好的柚子皮挤干水分放入锅里，把剥好的柚子肉也倒入锅里，放入300克的老冰糖，再倒入1千克的清水大火煮开。

第七步：先把冰糖搅拌至融化，然后转中小火煮，期间要经常用铲子翻动防止糊锅。

第八步：煮至水分快干时要不停的翻炒，小火把它炒至浓稠即可，我全程大概用了30分钟左右。

第九步：熬煮成金黄色浓稠的状态即可出锅放碗里放凉，放凉后倒入300克蜂蜜搅拌均匀，再把蜂蜜柚子茶倒入干净的玻璃瓶里，密封放冰箱冷藏可以吃半年不坏。想吃的时候取出一勺倒入杯子里，倒入适量的温开水就可以喝了。

怎么做蜂蜜柚子茶？

解答：

步骤/方式1

用盐把柚子皮搓洗干净

用削皮刀把柚子皮削下来

步骤/方式3

尽可能去除里面白色部分

步骤/方式4

把柚子皮切成细丝，用盐水寖泡一小时

步骤/方式5

锅中加水放柚子皮煮开

步骤/方式6

重复3次后放凉水中寖泡备用

步骤/方式7

一点皮都不要留在果肉上

步骤/方式8

煮好的皮挤干水分

步骤/方式9

锅中加200ml水，加500克冰糖煮化

步骤/方式10

加入柚子皮煮3分钟

步骤/方式11

加入柚子果肉

步骤/方式12

中火煮开后转小火煮50分钟

步骤/方式13

勤翻炒，防止糊锅，煮至收汁粘稠即可

步骤/方式14

静置晾凉

步骤/方式15

加入一勺蜂蜜搅拌均匀

步骤/方式16

装入密封罐中放入冰箱冷藏

蜂蜜柚子茶怎么做好吃？

材料

主料：柚子1个；

辅料：冰糖适量、蜂蜜适量

蜂蜜柚子茶

准备好所有的材料

首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。

把柚子皮切成丝，然后用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。

然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，

最后用清水冲洗柚皮并滤干。

把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，

熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，

然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。

蜂蜜柚子茶好吃的做法

用料

柚子一个

蜂蜜 500克

冰糖 150克

食用盐适量

清水两碗

做法步骤

1、准备好所有的食材

2、柚子洗干净，用盐把表面的蜡搓掉。

3、用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。

4、把柚子皮切成细丝。

5、放入淡盐水中浸泡，期间换三次水，这样做是为了去除苦涩。

6、柚子肉剥成小碎块，最好碎一点。

7、锅中加入两碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬制。

8、大火煮10分钟柚子皮。

9、倒入柚子肉，开锅以后继续小火煮1个小时，至柚子茶汤汁变少，变粘稠。

10、做好的柚子茶，凉了之后加入500克蜂蜜，密封保存即可。

11、喝得时候，舀出两勺，冲水即可。这个季节，北方保存两个星期没有问题，当然一定要放冰箱冷藏。而且还是要快快喝完哦！

小贴士

1加蜂蜜，一定要等凉了之后再加，要不然会破坏蜂蜜的营养成分。 2打柚子皮越薄越好，白色的内膜多的话，熬出来的柚子茶会苦涩。 3想要保存时间久，可以加入少量的柠檬汁。

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