煎药一般要煎多长的时间最好煎药

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2023-08-18 23:21:08 来源：城市网

1、煎中药有九个细节　　1.器皿工欲善其事必先利其器，中药煎煮最好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等，切忌铁、铝等易腐蚀器皿。

(资料图片)

2、　　2.浸泡如同打豆浆前需要浸泡黄豆一样，煎煮中药前，应先用冷水将中药浸泡1—2小时（除用醋、酒泡的药），至少也要20分钟。

3、　　3.用水煎药用自来水即可，水量要浸过药材表面1—3厘米。

4、药材过多或易吸水的可适当增加。

5、 4.火候煎煮时先用武火（即大火）煮沸药液后，改用文火（即小火）慢煎。

6、　　5.锅盖通常，刚开始煎药时须盖紧锅盖，待水沸时可用两根筷子撑起锅盖，留些缝隙让蒸气排出。

7、有些中药含有挥发成分，如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等贵重药材，煎煮过程中其有效成分易发散到空气中，则须盖着盖子熬。

8、　　6.操作煎药时要注意搅拌药料，让药液充分煎透。

9、每剂中药一般煎两次，第二次时间可略短。

10、有些药物需要区别对待，如先煎、后下、冲服等，中药师都会在抓药时讲明。

11、　　7.时间熬药时间长短直接影响药效。

12、中药煎煮时间从药液煮沸之后开始计时，一般治疗感冒等外感疾病的中药熬10—15分钟即可，补益类中药则需煎煮40—60分钟，其余的中药煎煮20—25分钟即可。

13、　　8.再热为节约时间，很多人会一次煎制出几天的药量，药液再加热时一般不需要煮沸，只要达到饮用温水的温度即可。

14、通常采用文火，药液刚有沸腾即可，放凉些饮用。

15、另外需要提醒的是，加热中药一般不建议用微波炉。

16、中药的成分非常复杂，用微波炉加热中药时，产热的过程可能使药材在分子水平遭到破坏，失去一部分效能。

17、医院煎煮的用塑料袋密封的汤剂，最好将其放到器皿里，再倒入热水加热。

18、　　9.存放保存时要放到密闭容器里，置于阴凉处或冰箱冷藏室，前者可存放2天左右，后者一般可存放5天左右。

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